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7月17日上午，南昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)“漢堡王”食品相關(guān)問(wèn)題處置工作視頻會(huì)議。市局汪炳欽副局長(zhǎng)就食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查作出部署，駐局紀(jì)檢組長(zhǎng)鄧瑞祿就落實(shí)工作紀(jì)律提出要求。市局徐云輝局長(zhǎng)講話(huà)。

7月16日晚，上饒市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織相關(guān)部門(mén)集中收看了央視“3.15”晚會(huì)，并要求各縣（市、區(qū)）局集中組織收看，加強(qiáng)晚會(huì)期間值班備勤工作。

7月22日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，近期該局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品等28類(lèi)食品426批次樣品，其中不合格樣品11批次，檢出農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、其他污染物等問(wèn)題。

據(jù)河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局消息，2020年上半年，河南省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)完成食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)72510批次，抽檢對(duì)象涉及32個(gè)食品大類(lèi)，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品71063批次，不合格樣品1447批次，問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率為2.0%。

近日，陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了2020年第二季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析。2020年第二季度，陜西共完成并公布15567批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，所檢項(xiàng)目全部合格的15413批次，不合格的154批次，總體合格率為99.01%。

7月22日，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第29期食品安全抽檢信息，組織抽檢了糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、酒類(lèi)、飲料、糕點(diǎn)、薯類(lèi)和膨化食品、肉制品、蔬菜制品、水果制品、速凍食品10大類(lèi)食品485批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品477批次，不合格樣品8批次。

7月10日，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第二季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告。2020年第二季度，河南各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)完成食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)62144批次，抽檢對(duì)象涉及32個(gè)食品大類(lèi)，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品60877批次，不合格樣品1267批次，問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率為2.0%。

7月13日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第26期食品安全抽檢信息，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、飲料、方便食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食糖、糕點(diǎn)和食用油、油脂及其制品等11類(lèi)食品1324批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1311批次、不合格樣品13批次，檢出微生物污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標(biāo)問(wèn)題。

為貫徹落實(shí)雅安市“雙創(chuàng)”指揮部創(chuàng)衛(wèi)存在問(wèn)題整改工作推進(jìn)會(huì)精神，近日，雅安市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)雅安市中心城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和食品安全問(wèn)題整改工作推進(jìn)會(huì)。會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)了市“雙創(chuàng)”指揮部創(chuàng)衛(wèi)存在問(wèn)題整改工作推進(jìn)會(huì)精神，通報(bào)了中心城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和食品安全存在的問(wèn)題，并對(duì)問(wèn)題整改和國(guó)家衛(wèi)生城市終極暗訪迎檢工作進(jìn)行了細(xì)化安排和部署。

7月3日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，該局組織抽檢糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、食糖、淀粉及淀粉制品和食用油、油脂及其制品等11類(lèi)食品928批次樣品。其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品911批次、不合格樣品17批次，檢出微生物污染及食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題。

7月3日，陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，近期該局組織對(duì)糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品4大類(lèi)食品123批次樣品進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢，其中5批次樣品不合格，檢出品質(zhì)不達(dá)標(biāo)、微生物污染等問(wèn)題。

按照國(guó)家政策性糧食庫(kù)存數(shù)量和質(zhì)量大清查部際協(xié)調(diào)機(jī)制的統(tǒng)一部署，5月中旬至6月底，江西省精心組織開(kāi)展全省政策性糧食庫(kù)存大清查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改“回頭看”工作，目前已完成企業(yè)自查、省市復(fù)查工作，取得預(yù)期成效。

7月6日，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布新一期食品安全監(jiān)督抽檢信息。近期該局組織抽檢餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等2類(lèi)食品152批次樣品。其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品148批次，不合格樣品4批次。

6月23日，陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第23期食品安全抽檢信息，組織對(duì)粽子、綠豆糕等端午節(jié)令性食品36批次樣品進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢，其中3批次樣品不合格，檢出非法添加、濫用食品添加劑等問(wèn)題。

6月18日，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2020年第24期食品安全抽檢信息，組織抽檢肉制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品3類(lèi)食品455批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品449批次，不合格樣品6批次。不合格食品涉及農(nóng)藥殘留、重金屬污染問(wèn)題。

6月17日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，近期該局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取酒類(lèi)、糧食加工品、乳制品、豆制品、肉制品5大類(lèi)食品65批次樣品，檢出1批次樣品不合格，不合格原因?yàn)闄z出重金屬污染。

6月17日，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第23期食品安全抽檢信息，組織抽檢了糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、餐飲食品、飲料、糕點(diǎn)、酒類(lèi)7大類(lèi)食品1461批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1432批次，不合格樣品29批次。

在上篇中，我們?yōu)樾』锇閭兘庾x了“保健食品產(chǎn)品技術(shù)要求常見(jiàn)問(wèn)題及注意事項(xiàng)”中文件格式及一致性相關(guān)的內(nèi)容等，下篇我們來(lái)一起看一下對(duì)產(chǎn)品具體指標(biāo)等的理解。

6月16日，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了218批次糧食加工品的抽檢結(jié)果，1批次樣品檢出不合格，涉及食品添加劑問(wèn)題。

6月2日，食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部在“食學(xué)寶”平臺(tái)進(jìn)行了【我們·食品】系列課程之《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)解讀》線上直播課，吸引了不少小伙伴的關(guān)注，對(duì)于課程重點(diǎn)內(nèi)容以及問(wèn)題討論大家依然意猶未盡，目前我們的免費(fèi)直播課程暫時(shí)不支持回看。為此，現(xiàn)將其中重點(diǎn)內(nèi)容以及最后互動(dòng)中的典型問(wèn)題進(jìn)行匯總，以便大家參考并歡迎進(jìn)一步討論。主要分為重點(diǎn)分享和典型問(wèn)題解答兩部分。