2018年5月24日，宣城市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于公布2018年第6期食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告》。本次抽檢酒類食品8批次樣品，其中合格7批次，不合格1批次。
從寧波市食品藥品安全信息公示平臺獲悉，象山縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《象山縣2018年第一季度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢樣品信息》公告，其中不合格產(chǎn)品涉及象山縣5家餐飲單位。
新奇的分子冰激凌、時尚的網(wǎng)紅茶飲、熱騰騰的雞翅包飯……5月23日，為期兩天的“中國特許加盟展·廣州站”在琶洲拉開帷幕，近700家餐飲品牌企業(yè)、服務(wù)商集中亮相。記者從大會上了解到，以網(wǎng)紅茶飲店為代表的小而美、門檻較低的業(yè)態(tài)正成為創(chuàng)業(yè)投資的熱門選擇，且投資群體呈現(xiàn)年輕化的趨勢。不過，伴隨著眾多投資進(jìn)入，行業(yè)之間品牌的相互擠壓、競爭的態(tài)勢更為白熱化，業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計指出，有40%的新品牌在近3-5年內(nèi)快速興起，但又快速消亡。低門檻既是茶飲店受青睞的原因，又成為行業(yè)最大痛點。
記者25日從無錫市工商局獲悉，無錫市網(wǎng)絡(luò)外賣訂餐服務(wù)消費調(diào)查結(jié)果現(xiàn)已公布。其中，外賣送餐時間、食品安全、送餐人員態(tài)度等問題頗受人們關(guān)注。調(diào)查顯示：有六成以上消費者反饋曾遇到送餐超時情況。
近期網(wǎng)上關(guān)于國產(chǎn)三文魚的話題引起廣泛關(guān)注，一些內(nèi)容因缺乏科學(xué)依據(jù)造成負(fù)面影響。25日，中國水產(chǎn)品流通與加工協(xié)會會長崔和接受記者采訪，對相關(guān)誤區(qū)進(jìn)行了澄清和釋疑。
煎餅馃子制作也有標(biāo)準(zhǔn)了，5月25日，天津市餐飲行業(yè)協(xié)會發(fā)布《天津地方傳統(tǒng)名吃 制作加工技術(shù)規(guī)范 天津煎餅馃子》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了天津煎餅馃子的定義、原料、制作工藝要求、標(biāo)識、包裝等內(nèi)容，其中包括煎餅馃子薄餅直徑應(yīng)在（38~45）cm范圍內(nèi)，半成品保質(zhì)期一般不超過一天。
為了讓油條更加松脆，一些食飲經(jīng)營者會在油條里加入明礬，而明礬中的鋁離子，可能導(dǎo)致多種身體疾病。2018年5月，成都新都區(qū)人民檢察院起訴了一起生產(chǎn)銷售“毒油條”案件，被告羅淵因在制作油條時加入大量明礬，導(dǎo)致油條中鋁含量超標(biāo)近6倍。被判處拘役四個月，緩刑七個月，并處罰金2000元，同時宣告禁止令，即禁止羅淵在緩刑考驗期內(nèi)從事有關(guān)食品的生產(chǎn)和銷售。
近日，一則女兒誤服母親山豆根茶中毒的消息，引起眾多家長關(guān)注。大河報·大河客戶端記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，山豆根作為一種有毒的中藥材，其用量受到嚴(yán)格限制，因此大眾切勿聽信偏方濫用。
貴州省興義市個體工商戶張某某，通過微信朋友圈銷售假冒茅臺酒931瓶，日前被貴州省黔西南布依族苗族自治州中級人民法院終審判處有期徒刑3年，并處罰金5萬元。其涉案的奧迪車被沒收上繳國庫，871瓶假冒的茅臺酒，被沒收并銷毀。
近日，柳州市柳江區(qū)拉堡鎮(zhèn)現(xiàn)年41歲的男子覃某在微信群里散布一條謠言，被柳江警方依法查處，處以了行政拘留5日的處罰。
近日，有關(guān)“淡水三文魚”的話題引發(fā)爭議。中國市場上有三分之一是“假冒”三文魚？虹鱒是三文魚嗎？海水養(yǎng)殖的三文魚比虹鱒金貴嗎？“淡水三文魚”到底能不能生吃？對網(wǎng)友關(guān)注的系列熱點問題，中新網(wǎng)記者采訪業(yè)內(nèi)專家進(jìn)行了分析。
進(jìn)入夏季，溫度高、濕度大，細(xì)菌易孳生繁殖，食物易腐敗變質(zhì)，那如何保證飲食安全？記者昨從揚州市食藥監(jiān)局獲悉，江蘇省食安辦統(tǒng)一發(fā)布夏季食品安全消費提示，烹調(diào)好的食物，室溫下存放不要超兩小時。
本周，煙臺市食品藥品檢驗檢測中心在祥和市場、大世界市場、紅利市場、文化路市場、幸福批發(fā)市場、宏達(dá)市場、九田水產(chǎn)批發(fā)市場、三環(huán)市場、家家悅配送中心、大潤發(fā)超市、永旺超市、煙大市場、黃務(wù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、一品鮮蔬菜超市等設(shè)立的蔬菜檢測點共檢測蔬菜樣品3532個，合格3532個；水果樣品411個，合格411個。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震今日在回應(yīng)乳業(yè)競爭的問題時表示，中國奶業(yè)國際關(guān)聯(lián)度高，競爭涉及到乳制品進(jìn)口，目前在奶業(yè)發(fā)展過程中進(jìn)口乳制品的問題是不容回避的問題。要從三方面來著手應(yīng)對，統(tǒng)籌國內(nèi)生產(chǎn)與進(jìn)口的調(diào)劑，促進(jìn)國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖健康發(fā)展。
日前，湘潭市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布通告稱，該局在實施食品安全監(jiān)督抽檢監(jiān)測計劃中，10批次食品所檢項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
從甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，近日，慶陽市食品藥品監(jiān)督管理局集中半個多月時間，對全市桶裝飲用純凈水生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面整治，對檢查中發(fā)現(xiàn)的長期達(dá)不到取證條件違法生產(chǎn)銷售飲用純凈水的寧縣九龍泉水廠、寧縣平子惠堡村天然山泉水廠、合水縣玉泉純凈水廠、華池縣甘泉純凈水廠等4戶企業(yè)，按照有關(guān)法律法規(guī)依法予以取締。
從四川省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，近日，攀枝花市食安委成員單位及市人力資源社會保障局聯(lián)合出臺了《攀枝花市餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升三年行動計劃（2018-2020年）》。
從四川省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，5月至6月底，遂寧市食藥監(jiān)局將以校園及周邊為重點區(qū)域，以面向?qū)W生制售食品的生產(chǎn)經(jīng)營者為重點對象，開展“五毛食品”專項整治。
關(guān)于青海龍羊峽水庫養(yǎng)殖“三文魚”能否生吃的話題近日引爆網(wǎng)絡(luò)，有媒體25日來到青海省龍羊峽一家三文魚（虹鱒魚）養(yǎng)殖場，用網(wǎng)絡(luò)直播的方式，展示當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)境以及捕撈、加工、檢測全過程。然而，可能制作方和被采訪者誰也不會想到，在這段長達(dá)46分鐘的直播中，一則10秒鐘的片段被截取出來，26日開始在網(wǎng)上熱傳。
5月27日上午8時，中共昌邑市委宣傳部官方微博@昌邑發(fā)布 發(fā)文稱，昌邑市文山中學(xué)部分學(xué)生感染諾如病毒引發(fā)腸胃炎，目前整體態(tài)勢平穩(wěn)。
近日，張家港市市場監(jiān)督管理局接到群眾舉報，稱其在沙洲西路某煙酒店購買10瓶五糧液白酒，品嘗后口感有異，懷疑該店銷售的是假酒。
近期，黃山市市場監(jiān)管局組織抽檢了15批次茶葉樣品，涉及黃山市11家生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)檢測，15批次樣品檢測項目全部合格。
紅毛丹是一種熱帶水果，在常溫條件下只能存放兩三天左右，時間再長它的果殼就會變黑。為了延長紅毛丹的“保鮮”期，一些黑心商販就動起了歪心思。不久前，杭州市相關(guān)部門聯(lián)合行動，抓獲了一個非法生產(chǎn)、銷售“毒紅毛丹”的犯罪團(tuán)伙。
一直以來，兒童營養(yǎng)健康問題是大眾普遍關(guān)注的焦點。6月1日，正值六一兒童節(jié)，也是第21個世界牛奶日，新華網(wǎng)攜手中國乳制品工業(yè)協(xié)會、伊利QQ星以“關(guān)注兒童營養(yǎng)健康 提升乳制品科學(xué)認(rèn)知”為主題，開展2020世界牛奶日·關(guān)注兒童營養(yǎng)健康研討會。
近日，南京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品監(jiān)督抽檢結(jié)果，抽檢273批次食品，3批次不合格，其中2批次都是微生物超標(biāo)，具體表現(xiàn)在菌落總數(shù)或大腸菌群超標(biāo)。抽檢還發(fā)現(xiàn)，餐飲店里重復(fù)使用的餐具比較容易出現(xiàn)問題。
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