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圖片上看似鮮美豐碩的毛肚，送到家卻嚴重“縮水”，這是日前市民網(wǎng)購時遇到的尷尬事。那么，這種“海底撈”牛肚究竟有多大水分呢？記者展開了多方調(diào)查。

為及時發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全風(fēng)險，對重大產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險做到早發(fā)現(xiàn)、早研判、早預(yù)警、早處置，近日，安徽省和縣市場監(jiān)督局對可能存在區(qū)域性、行業(yè)性質(zhì)量問題的產(chǎn)品開展了質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測。

黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳近日會同黑龍江省交通運輸廳、黑龍江省公安廳印發(fā)通知，從6月初到9月上旬，在黑龍江省集中開展違法違規(guī)調(diào)運生豬百日專項打擊行動。

市面上山寨食品時有出現(xiàn)，康師傅可以變成“康帥傅”、特侖蘇變了“特倫蘇”、奧利奧變?yōu)椤盎浝麏W”……更有甚者，直接給低價的商品換上包裝，搖身一變高價出售。近日，上海市寶山區(qū)檢察院對一起以低價生蠔刻印包裝假冒知名品牌高價售出的案件提起公訴。

熱播的美食紀錄片《風(fēng)味人間2》的第七集《香腸萬象集》，呈現(xiàn)了世界各地的各種香腸。關(guān)注過香腸制作或者營養(yǎng)標簽的人可能會發(fā)現(xiàn)：各種香腸中，往往都會加入相當多的鹽。實際上，不僅是香腸，其他的加工肉制品，比如火腿腸、午餐肉、肉餅、肉丸子等等，也都會做得很咸。

在疫情防控常態(tài)化之下，此次公筷公勺、分餐制會成為公眾日常生活中的習(xí)慣嗎？餐飲企業(yè)又如何看待和實行公筷分餐制？

眼下正值夏收，由于各地積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，加強農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，從而確保了今年夏糧的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，農(nóng)民增收。

近年來，山東省利津縣陳莊鎮(zhèn)立足黃河岸邊生態(tài)資源優(yōu)勢，充分發(fā)揮恒業(yè)綠洲農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的龍頭帶動作用，通過發(fā)展基地直管、聯(lián)耕聯(lián)種、托管經(jīng)營等方式，發(fā)展黃河大米規(guī)?；?、標準化種植和集約化經(jīng)營，著力擦亮“來自母親河的艾米”這一農(nóng)產(chǎn)品品牌。

為進一步加強流通環(huán)節(jié)嬰幼兒配方乳粉的市場監(jiān)管，規(guī)范嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營商戶的經(jīng)營行為，切實維護消費者合法權(quán)益，近日，湖南省永州市零陵區(qū)市場監(jiān)督管理局在轄區(qū)范圍內(nèi)開展嬰幼兒配方乳粉專項檢查。

日前，江蘇鹽城市鹽南高新區(qū)市場監(jiān)管局集中力量組織開展特殊食品安全專項檢查。截至5月底，該局共出動執(zhí)法人員88人次，檢查特殊食品經(jīng)營單位38家，已督促17家單位對發(fā)現(xiàn)的相關(guān)問題整改落實。

連日來，湖南省宜章縣市場監(jiān)管局深入轄區(qū)各大超市、農(nóng)貿(mào)市場、小食雜店、食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全監(jiān)督抽檢。截至目前，共抽取蔬菜、水果、家禽、豬肉等食用農(nóng)產(chǎn)品352批次，茶葉9批次，快速檢測夜宵攤點食品20批次。

近期，隨著中小學(xué)陸續(xù)開學(xué)、餐飲行業(yè)有序開展經(jīng)營活動，陜西銅川市食品藥品執(zhí)法監(jiān)察支隊針對校園食堂及周邊餐飲服務(wù)單位開展市場亂象專項執(zhí)法檢查。

隨著炎炎夏季的到來，各類時令水果繽紛上市。西瓜中個頭較大的8424、美都瓜已經(jīng)占據(jù)水果攤的C位。楊梅、枇杷、油桃也大量上市。價格普遍親民，市民可以大口吃啦！

按照《陜西省“文明餐桌”實踐行動方案》要求，省商務(wù)廳、省委文明辦、省市場監(jiān)督管理局5月8日聯(lián)合印發(fā)《餐飲服務(wù)業(yè)“公筷公勺分餐”行動實施指引》。

日前，安徽蚌埠市正式啟動食用農(nóng)產(chǎn)品信息化追溯平臺建設(shè)試點，現(xiàn)已完成體系建設(shè)調(diào)研報告、功能需求論證等環(huán)節(jié)。依托該平臺，消費者可以通過掃二維溯源碼查看銷售單據(jù)詳情、商戶信息、抽檢信息、監(jiān)管記錄等，讓食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責任可追究、質(zhì)量有保障。

食品安全源頭在農(nóng)產(chǎn)品，基礎(chǔ)在農(nóng)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事關(guān)百姓的餐桌安全，歷來受到社會的關(guān)注。今年全國兩會期間，代表委員們繼續(xù)聚焦農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，圍繞加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險防控、農(nóng)業(yè)標準化和綠色生產(chǎn)、強化制度建設(shè)等建言獻策。

“全球豬肉價格呈現(xiàn)回落趨勢?！苯眨袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇在接受經(jīng)濟日報記者采訪時表示。

《北京市野生動物保護管理條例》（簡稱《條例》）6月1日正式實施?！稐l例》明令禁止食用所有陸生野生動物，并規(guī)定北京市全域全年禁獵，堪稱“最嚴格”的京版野生動物保護法規(guī)。

近日，翼城縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布通告稱，翼城縣市場監(jiān)督管理局在2019年國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)平臺領(lǐng)取的11批次不合格食品核查處置情況通告如下。

6月1日，針對產(chǎn)品“再上黑榜”的消息，“雙蛋黃雪糕”生產(chǎn)企業(yè)營口奧雪冷藏儲運食品有限公司（以下簡稱“奧雪”）通過官方微博發(fā)表了關(guān)于網(wǎng)傳《網(wǎng)紅雪糕再上“黑榜”》的聲明。