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目前，位于城市中的老城區(qū)學(xué)校，因?yàn)榻ㄐＤ甏^長、校園面積較小等原因，難以建設(shè)滿足全校師生同時(shí)就餐需求的餐廳，所以各個(gè)學(xué)校因地制宜，采取多種形式滿足師生午餐需求。近日，記者采訪了解到，湖島小學(xué)兩年前開設(shè)自營食堂以來，一直實(shí)行學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)每天陪餐，教師學(xué)生在教室同餐制度。

4月29日，市市場監(jiān)督管理局通報(bào)“五一”旅游市場食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢情況，平均合格率99.66%。抽檢的293批次食品中，僅有1批次不合格，我市節(jié)日市場食品質(zhì)量安全總體狀況良好。

日前，縣市監(jiān)局對蒼南縣溫州不凡食品有限公司等9家榮獲省級“名特優(yōu)”食品加工小作坊稱號的食品作坊進(jìn)行授牌表彰。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳消息，日前，山東制定2019年度糧食綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建工作指導(dǎo)意見，進(jìn)一步提高糧食生產(chǎn)質(zhì)量效益，鞏固提升糧食綜合產(chǎn)能。

為確保旅客飛行途中食品安全及其在機(jī)場購買的牦牛肉等土特產(chǎn)安全，5月7日，拉薩貢嘎機(jī)場海關(guān)對航空食品企業(yè)西藏佰翔天廚及西藏奇圣牦牛肉干旗艦店等航空口岸轄區(qū)食品生產(chǎn)、加工、銷售的單位開展全方位大檢查，并針對食品是否存在農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)等問題作現(xiàn)場快速檢測。

隨著氣溫升高，我市逐漸進(jìn)入旅游旺季，各類流行病和食源性疾病也進(jìn)入了易發(fā)高發(fā)時(shí)段。為切實(shí)保障游客和市民的飲食安全，我市自本月起至10月對餐飲服務(wù)進(jìn)行專項(xiàng)規(guī)范整治。

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生集體用餐配送單位食品安全監(jiān)管，防范學(xué)校發(fā)生食品安全事件，近日，唐山市市場監(jiān)管局按照河北省市場監(jiān)管局《關(guān)于開展學(xué)生集體用餐配送單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查的通知》要求，集中對唐山市11家集體用餐配送單位進(jìn)行監(jiān)督檢查。

為進(jìn)一步強(qiáng)化校園餐飲環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)管控，規(guī)范學(xué)校集體用餐配送單位操作行為，推進(jìn)食品餐飲環(huán)節(jié)“一品一碼”工作有效落實(shí)，近日，泉州市安溪縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局集體約談安溪縣億美餐飲服務(wù)有限公司、福建省新好滋味餐飲配送服務(wù)有限公司和泉州益學(xué)餐飲管理有限公司3家學(xué)校集體用餐配送單位。

近日，江蘇省南京市溧水區(qū)檢察院“食藥環(huán)資”專業(yè)辦案組受理了4件該領(lǐng)域的刑事案件，這標(biāo)志著該院探索建立的“食藥環(huán)資”案件“四檢合一”專業(yè)化辦案模式進(jìn)入實(shí)質(zhì)運(yùn)行階段。

很多“網(wǎng)紅美食”一夜間爆紅，是因?yàn)槠漕佒颠m合拍照發(fā)朋友圈。但這種“紅”來得快也去得快，不少網(wǎng)紅店近日接連關(guān)張。商家如果只注重顏值不重品質(zhì)，忽略用戶對食品“干凈好吃”這一基本需求，終將被淘汰。

4月29日，記者在全縣漁業(yè)安全生產(chǎn)暨伏休管理工作會(huì)議上了解到，從5月1日開始，蒼南縣將進(jìn)入全面休漁期，今年蒼南縣籍應(yīng)休漁船950艘，最長休漁時(shí)間將長達(dá)4個(gè)半月。

伴隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民生活水平的提高，農(nóng)村婚喪嫁娶等集體聚餐情況越來越多，規(guī)模越辦越大。5月3日，大河網(wǎng)政務(wù)記者從河南省市場監(jiān)管局獲悉，為切實(shí)保障農(nóng)村集體聚餐食品安全，日前，該局印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范提升農(nóng)村集體聚餐食品安全管理工作的通知》。

“奧利奧”餅干是家喻戶曉的食品，不僅在中國，“奧利奧”品牌在全世界范圍內(nèi)也有很高的知名度。“奧利奧”是美國新澤西的洲際偉大品牌有限公司（下稱洲際公司）的品牌。因安徽同邁食品有限公司（下稱同邁公司）涉嫌模仿“奧利奧”品牌，被洲際公司起訴至法院，洲際公司認(rèn)為后者也使用“奧利奧”構(gòu)成侵權(quán)，要求后者停止侵權(quán)，賠償351萬元。

4月23日，黔南州、都勻市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門聯(lián)合，對都勻市8家肉雞蛋雞進(jìn)行了質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估抽樣。

雖然還沒到最佳品嘗時(shí)節(jié)，但在水產(chǎn)市場，“性急”的小龍蝦已陸續(xù)上市，而且身價(jià)還不低。

前不久，荔枝新聞報(bào)道了南京對直接接觸入口熱食的塑料袋做了專項(xiàng)抽檢，結(jié)果顯示5批次樣品中，有1批次樣品不合格，存在油墨脫落嚴(yán)重等危害健康的隱患。抽檢結(jié)束后，市場監(jiān)管部門第一時(shí)間立案調(diào)查，要求被抽檢單位立即停用不合格塑料袋，并在4月25日，對使用問題塑料袋的餐飲店進(jìn)行了再次突擊檢查。

五常市大米協(xié)會(huì)注冊“五常WUCHANG及圖形”和“五常大米”兩個(gè)證明商標(biāo)，并針對上述證明商標(biāo)制定了使用管理規(guī)則和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。某富公司在多個(gè)電商平臺開立店鋪銷售的大米產(chǎn)品及實(shí)物均標(biāo)有“五常大米”“東北五常稻花香大米”等字樣，五常市大米協(xié)會(huì)遂提起訴訟。

日前，中國烹飪協(xié)會(huì)食品安全工作委員會(huì)成立大會(huì)在京召開。會(huì)上宣布，中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長姜俊賢任食品安全工作委員會(huì)主任，聯(lián)合利華飲食策劃中國區(qū)總裁張海濤任食品安全工作委員會(huì)執(zhí)行副主任。

目前，食品行業(yè)的規(guī)范化管理面臨兩個(gè)問題，一是食品工業(yè)管理和食品安全監(jiān)管的科學(xué)區(qū)分；另一個(gè)是對食品比較實(shí)驗(yàn)的理性認(rèn)知和信息披露規(guī)范化。

以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（4.28—5.4），轉(zhuǎn)載請注明食品伙伴網(wǎng)。