目前，位于城市中的老城區(qū)學校，因為建校年代較長、校園面積較小等原因，難以建設滿足全校師生同時就餐需求的餐廳，所以各個學校因地制宜，采取多種形式滿足師生午餐需求。近日，記者采訪了解到，湖島小學兩年前開設自營食堂以來，一直實行學校行政領導每天陪餐，教師學生在教室同餐制度。 　　據(jù)了解，湖島小學采取食堂自營，學生在教室就餐的形式。記者在陪餐現(xiàn)場看到，1—6年級全部由學生自主分餐，現(xiàn)場絕大多數(shù)學生把飯菜吃得精光。 　　湖島小學校長馬暉介紹，該?，F(xiàn)有學生1260人，大多數(shù)學生在校就餐。兩年前學校開設自營食堂以來，一直實行學校行政領導每天陪餐，教師學生在教室同餐制度。 　　采訪現(xiàn)場，三盆菜、一盒米飯和一盆洗干凈的蘋果放在教室門口的分餐桌上。四個穿著分餐服，頭戴帽子和口罩的學生，為同學們分餐。馬暉介紹，各班采取學生輪流擔任分餐員的方式，培養(yǎng)學生的自主管理能力。準備用餐的學生排隊取餐，現(xiàn)場秩序良好。最有特色的是用餐學生身著班級定制的各式各樣就餐衣帽，成為一道亮麗的風景線。 　　馬暉介紹，學校已經(jīng)形成較完整的由學生、教師、家長共同參與的“食育文化”，如“三輕三慢”制度，要求學生在就餐過程中“輕聲慢步、輕言慢食、輕拿慢放”，將衛(wèi)生安全、團結友善、勞動實踐等教育孕育其中；“家長膳食委員會”監(jiān)餐制度，學生每周菜單由廚師、家長膳食委員會和供應商共同制定，盡量做到搭配合理、營養(yǎng)均衡、口味適中；每學期學校評選“食育文化”示范班級。評選標準從細節(jié)入手，如就餐衣、就餐帽、就餐墊的齊備等，讓食育文化特色更加鮮明。