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近日，南寧市民李先生向交通1003反映，自己買到的皇氏高鈣奶明明在保質期內，卻出現(xiàn)了變質，這究竟是什么情況？保質期內的牛奶變質是普遍現(xiàn)象還是個別情況？

5月31日，記者從湖南新田縣食藥工商質監(jiān)局獲悉，自5月21日起，該局在全縣范圍內開展為期兩周的冷飲、飲品食品安全專項檢查行動，為全縣60余家冷飲加工、銷售單位進行一次全面的“健康體檢”，進一步加強冷飲市場監(jiān)管，確保市民買到安全放心的冷飲。

5月28日下午，某視頻網(wǎng)站發(fā)布小龍坎火鍋“老油反復用”的視頻，反映小龍坎火鍋部分門店存在使用回收火鍋油為原料再次加工，以及拖把和餐具混洗、涉嫌使用變質食材等食品安全問題。該視頻發(fā)布后，迅速成為網(wǎng)絡熱搜話題。鑒于小龍坎火鍋屬于四川品牌，總部位于成都，為及時回應社會關切，省、市、區(qū)三級食品藥品監(jiān)管部門聯(lián)動，迅速對該事件展開調查。

近日，云南省政府食品安全辦印發(fā)《云南省2018年食品安全重點工作安排》，安排部署加強食品安全源頭綜合治理、嚴格落實食品生產經營者食品安全主體責任、突出解決食品安全難點問題、強化食品安全風險監(jiān)測和評估等10項重點工作。

網(wǎng)傳淡水魚生吃容易導致寄生蟲，這令“談蟲色變”的網(wǎng)民撕開了輿論場。盡管廣東人以“敢吃”著稱，這次的“三文魚之爭”也撩撥了不少“老廣”的神經。那么鮮美的三文魚刺身，我們還能繼續(xù)吃嗎？南都記者采訪了不同的魚類專家，并走訪了黃沙海鮮市場以及商超、日料店等地方，試圖通過從科學出發(fā)，回歸常識，給消費者一個公正的指引。

“您好，便利蜂光彩路店食品經營許可已經審批辦結，現(xiàn)將許可證發(fā)放給您，請您確認接收”。5月31日，北京豐臺區(qū)食藥局政務服務中心工作人員“送證上門”，為連鎖便利店“便利蜂”光彩路店發(fā)放許可證。這是豐臺區(qū)為持“一區(qū)一照”營業(yè)執(zhí)照的企業(yè)發(fā)放的第一張食品經營許可證，便利店可以開始正常營業(yè)，也標志著豐臺區(qū)在推進“證照分離”、優(yōu)化營商環(huán)境方面邁出了重要的一步。

未來三天京城氣溫直逼35℃+，夏天喝冷飲還是喝熱飲好又成為爭論焦點。近日，一篇名為《請不要以愛的名義給他喝熱水熱湯》的文章在網(wǎng)絡上流傳。文章中稱喝超過37℃的溫熱湯水會導致人的體質變差，還有可能會發(fā)展出各種慢性疾病，輕則上火、重則生出熱毒……對此，專家表示并不正確。

2018年5月31日，南京市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布南京市食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第21期 兒童節(jié)、端午節(jié)專項）。本次共抽檢1417批次，其中合格1414批次，不合格3批次，平均合格率99.79%。

近日，關于真假“三文魚”的討論觀點滿天飛，記者對消費者最關心的問題進行了梳理。

5月31日上午，中山市召開2018年全市食品安全工作會議暨食品安全示范城市創(chuàng)建工作推進會。會上發(fā)布了《2018年中山市食品安全工作報告》，回顧了去年的食品安全工作并安排了今年食品安全工作的重點。去年，中山市的食品小作坊集中加工區(qū)建設、食安衛(wèi)士志愿服務等多項亮點措施得到省食安辦肯定。會上提出要把食品安全工作納入黨委政府年度綜合目標考核，所占權重不低于3%；要與鎮(zhèn)區(qū)食品安全監(jiān)管部門簽訂目標責任書，開展部門考核。

5月29日凌晨3時許，晉江市農業(yè)局聯(lián)合公安局治安大隊、磁灶鎮(zhèn)派出所打擊取締磁灶張林村一生豬私宰窩點，現(xiàn)場抓獲3名涉案當事人，查扣生豬產品1835.2公斤，屠宰工具4把，賬本3本。目前，案件正進一步辦理中。

5月29日上午，東莞虎門北柵智網(wǎng)工作站第8網(wǎng)格網(wǎng)格員巡查時發(fā)現(xiàn)之前被舉報的涉嫌制售“假鹽”的鋪位開了門，正在裝貨。該網(wǎng)格員隨即按照流程進行處置，成功端掉了這個“假鹽”窩點。

進入夏季，葉縣食品藥品監(jiān)管局為確保人民飲食安全，杜絕不合格、過期食品在市場上銷售，不定期地對全縣食品生產經營環(huán)節(jié)進行巡查和抽檢，發(fā)現(xiàn)問題及時處置。

為督促網(wǎng)絡食品銷售第三方平臺提供者和入網(wǎng)食品銷售者落實食品安全主體責任，切實維護網(wǎng)絡消費者合法權益，確保公眾飲食安全，近期，長春市食藥監(jiān)局開展了網(wǎng)絡銷售食品專項抽檢工作。

記者從最新一期政府公報獲悉，由深圳市教育局會同市住建局共同制訂的《深圳市中小學校合成材料運動場地面層建設管理規(guī)定》（以下簡稱《管理規(guī)定》）正式出臺。這也是國內首個針對塑膠跑道如何建設的管理規(guī)定，填補了這一領域的空白，有望徹底解決校園跑道污染問題。

“標價48元/斤，結算時卻成了68元/斤。”5月29日，網(wǎng)友吐槽海棠灣一海鮮超市欺詐消費者。對此，三亞市旅游整治辦迅速組織調查，目前，“TAIRYO海鮮超市”涉嫌欺詐消費者被要求暫停營業(yè)，有關部門正對其立案調查。

5月30日，江蘇省食藥監(jiān)局公布了8類食品357批次樣品的抽檢情況，抽樣檢驗項目合格樣品349批次，不合格樣品8批次。其中，蘇果超市銷售的2批次炒貨在不合格名單之列。

荷蘭獲取營養(yǎng)基金會近日在英國倫敦發(fā)布“2018全球獲取營養(yǎng)指數(shù)”報告。報告評估了全球食品飲料行業(yè)22家巨頭生產的2.3萬多種產品，發(fā)現(xiàn)這些產品僅三成可稱為“健康”.

經銷商眼饞比進口三文魚便宜近1/3的價格，以“三文魚”的名義將淡水虹鱒賣到小餐館。一些商家甚至打著“冰鮮”的賣點，賣出了比真三文魚還貴的價格。無論是虹鱒魚冒充三文魚，還是油魚冒充鱈魚，其本質都是食品欺詐——在食品生產、貯存、運輸、銷售、餐飲服務等活動中，故意提供虛假情況或故意隱瞞真實情況。

“親戚送了一大箱牛奶，看上去十分‘富態(tài)’的包裝箱里，竟然超過三分之一都是空的，這會不會造成資源浪費？算不算‘過度包裝’？端午節(jié)快要到了，市場上今年會不會出現(xiàn)‘腹中空空’的粽子？”昨日，市民左先生看著家中某品牌的牛奶箱子，發(fā)出了一連串的疑問。