5月31日，記者從湖南新田縣食藥工商質(zhì)監(jiān)局獲悉，自5月21日起，該局在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展為期兩周的冷飲、飲品食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，為全縣60余家冷飲加工、銷售單位進(jìn)行一次全面的“健康體檢”，進(jìn)一步加強(qiáng)冷飲市場(chǎng)監(jiān)管，確保市民買(mǎi)到安全放心的冷飲。 　　此次專項(xiàng)檢查：一是嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)業(yè)戶證照是否齊全，其中包括各食品流通業(yè)戶是否具有《食品流通許可證》，從業(yè)人員是否具有《健康證》，以及相關(guān)證照是否有效、是否懸掛在明顯位置等；二是嚴(yán)查冷飲進(jìn)貨單據(jù)及進(jìn)銷貨臺(tái)賬，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)業(yè)戶是否按規(guī)定索要進(jìn)貨單據(jù)、是否按規(guī)定查看供貨者資質(zhì)證明，以此來(lái)規(guī)范經(jīng)營(yíng)業(yè)戶從正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)冷飲；三是嚴(yán)查冷藏、冷凍、清洗設(shè)備是否充足，運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，冷藏、冷凍溫度是否達(dá)到要求；四是嚴(yán)查飲品是否有過(guò)期、變質(zhì)、包裝破損、其他異常情況，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》，對(duì)過(guò)期變質(zhì)、三無(wú)、假冒偽劣等商品嚴(yán)格采取下架等措施；五是嚴(yán)查食用冰的水源、食品添加劑使用情況和加工場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境等，嚴(yán)禁冷飲加工單位使用自來(lái)水冰塊、過(guò)量或超范圍使用食品添加劑及過(guò)期、無(wú)QS標(biāo)示的不合格食品原料。 　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員40余人次，車(chē)輛10臺(tái)次，檢查轄區(qū)冷飲加工、銷售單位60余家。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的少數(shù)攤販無(wú)備案、無(wú)健康證明及加工環(huán)境“臟、亂、差”等問(wèn)題，執(zhí)法人員責(zé)令其限期整改，進(jìn)一步規(guī)范了各經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的冷飲銷售行為，確保了冷飲消費(fèi)安全。