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7月4日，銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)公布2018年第27期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢4類食品11批次樣品。其中，抽檢薯類和膨化食品2批次，合格2批次。

7月4日，信陽市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布通告稱，近期，信陽市食品藥品監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)督抽檢過程中，抽檢了餐飲環(huán)節(jié)餐飲食品32批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品30批次，不合格樣品2批次。

4日，河北省衡水市食品和市場監(jiān)督管理局新聞發(fā)言人、副調(diào)研員陳曉保在衡水市政府新聞辦公室召開新聞發(fā)布會上表示，該市建立了53個食品快檢室并投入使用，2018年以來，食用農(nóng)產(chǎn)品開展快檢67793個批次，確保民眾吃的放心，吃的健康。

近日，雅培90億元“賣身”一事在業(yè)內(nèi)傳的沸沸揚揚，不過這一消息最終被雅培否認。但是，雅培賣身消息傳出后，市場上對于奶粉行業(yè)的關注度也瞬間升溫，在嬰幼兒配方注冊制后時代，多少企業(yè)都在摩拳擦掌，準備大干一場之際，雅培的“賣身”傳聞確實給了行業(yè)以思考。

歷經(jīng)3年多訴訟，2014年轟動臺灣的強冠公司“地溝油”案中，4048名來自各中小學、幼兒園的索償師生，今日終獲賠償，每人可獲3000至9000元（單位新臺幣）不等的賠償金。

近年來，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為抓手，重慶各區(qū)縣紛紛出臺、實施系列創(chuàng)新制度，社會協(xié)同、公眾參與的食品安全治理格局正在形成，食品安全監(jiān)管更加嚴格規(guī)范。

近日，寧波市市場監(jiān)管局將寧波首塊A級4星的“寧波市食品銷售風險分級管理公示牌”授予麥德龍超市鄞州門店。這意味著，寧波在全省率先開展的食品銷售風險分級管理工作正式啟動。

記者從衡陽市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，6月4日，高新區(qū)曲園酒樓因違反《餐飲服務食品安全操作規(guī)程》而引發(fā)食物中毒事件，截至6月10日，共計59名中毒患者全部康復出院。目前市食藥監(jiān)局已對曲園酒樓進行立案查處。

7月4日，上海市食藥監(jiān)局公布第26期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告，本次抽檢信息涉及飲料、方便食品、餅干、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及其相關制品、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品等9大類食品706批次樣品，魚、蝦、蟹等7批次食品檢出存在問題，其中多批次檢出違規(guī)藥物。

7月2日，蕪湖市食品藥品監(jiān)管局官網(wǎng)發(fā)布《三山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關于公布2018年6月第三批食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢信息的通告》。本次抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品15批次樣品。其中，合格14批次，不合格1批次。

2018年7月3日，黑河市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)公布新一期食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督抽檢信息，涉及11批次樣品（肉），合格樣品11批次，不合格樣品0批次。

天氣轉(zhuǎn)暖，街頭小巷的流動小攤點也隨之增多，為保障人民在享受美食的同時更要享受健康。福海縣市場監(jiān)督管理局，積極引導規(guī)范小攤點，鼓勵定點經(jīng)營，不斷提高經(jīng)營條件，強化主體責任，及時消除食品安全隱患。

7月3日，株洲市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布抽檢信息稱，期發(fā)布的抽檢食品信息涉及豆制品、水產(chǎn)制品、飲料、蔬菜制品、水果制品、糕點、肉制品、保健食品、其他食品（食鹽）9個食品大類，共334批次，其中合格食品316批次，不合格食品18批次。

2018年7月4日，寧波市食品藥品安全信息公示平臺發(fā)布《寧波市奉化區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)關于不合格食品核查處置情況的通告（2018年第3期）》。奉化市莼湖彩梅豆腐坊的老豆腐（生產(chǎn)日期20180511、規(guī)格散裝）檢出苯甲酸超標，被奉化區(qū)市場監(jiān)督管理局開“罰單”。

昨天，東莞市食品藥品監(jiān)督管理局厚街分局通報稱，該局日前對5家單位作出行政處罰，其中有2家單位經(jīng)營無中文標簽的進口預包裝食品，1家單位經(jīng)營不符合規(guī)定的進口食品，存在食品安全隱患。

最近，世界衛(wèi)生組織（WHO）首次發(fā)布脂肪酸攝入指南草案（以下簡稱“指南草案”），并面向公眾征求意見，目的是為降低成人和兒童罹患心血管疾病（CVDs）的風險。WHO表示，飲食中飽和脂肪酸和反式脂肪酸高水平的攝入與心血管疾病風險的增加相關。因此指南建議，成人和兒童攝入的飽和脂肪酸所提供的熱量應不超過飲食總熱量的10％，攝入的反式脂肪酸應不超過1%。那么，什么食物中富含飽和脂肪酸和反式脂肪酸？我們在飲食中該如何平衡各種脂肪酸的攝入？

冰涼絲滑的冰淇淋，外表貼上金燦燦的金箔，咬一口，滿嘴都是“土豪”的味道……網(wǎng)上大火的金箔冰淇淋俘獲了不少“顏控”的心?，F(xiàn)代快報記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，將金箔用作食物的產(chǎn)品還真不少，酒水、生日蛋糕……可金箔是否可以作為食品添加劑使用呢？食用金箔對人體有沒有害？現(xiàn)代快報記者展開調(diào)查。

江西省食品藥品監(jiān)督管理局4日向媒體通報，該省近日在校園及周邊“五毛食品”專項整治中，共查扣違法不合格“五毛食品”441.2公斤。

7月3日，寧波市食品藥品安全信息公示平臺發(fā)布《寧波市鄞州區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第6期）》。信息顯示，2018年六月份，鄞州區(qū)市場監(jiān)督管理局組織抽檢蔬菜、熟肉制品、大米、食用油、焙烤食品、自制飲料等10類食品樣品13家餐飲店48批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品40批次，不合格樣品1批次，7批次提供實測值。

昨日，一張照片刷爆了朋友圈，照片是一家鹵肉加工點，并附有一段文字：2018年6月19日，納金鄉(xiāng)派出所塔瑪社區(qū)警務室民警走訪轄區(qū)時，在江沖小區(qū)發(fā)現(xiàn)一家正在加工各種肉類食品的作坊，作坊環(huán)境臟亂差，四處彌漫著惡臭，到處堆放著疑似已經(jīng)變質(zhì)的肉制品。經(jīng)進一步詢問得知，該作坊加工的鹵肉是為某某咖啡提供的，沒有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，無任何手續(xù)，屬于黑作坊。