夏季溫度高、濕度大，在高溫濕熱的天氣下，細(xì)菌等各種病原微生物容易滋生繁殖，食物極易腐敗變質(zhì)，食品消費領(lǐng)域中毒事件進入易發(fā)、高發(fā)、突發(fā)期。為防范夏季食品安全事故發(fā)生、切實保障公眾飲食安全和身體健康，北海市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者注意預(yù)防食物中毒。
近期，玉林市進入高溫潮濕天氣，河粉、腸粉（卷粉）、米線（米粉）等鮮濕米粉、銀耳和木耳等容易受椰毒假單胞菌污染而產(chǎn)生米酵菌酸毒素。椰毒假單胞菌在自然界普遍存在，若上述食品未及時冷藏保存或超過保質(zhì)期，食用引發(fā)米酵菌酸毒素中毒的風(fēng)險增大。
近日，呼倫貝爾市海拉爾區(qū)健康市場監(jiān)管所根據(jù)群眾舉報，成功搗毀一處藏匿于海拉爾某小區(qū)車庫內(nèi)非法加工豬頭肉的黑作坊。
張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)管局著眼規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營行為，聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺和入網(wǎng)餐飲單位存在的突出問題，堅持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，在責(zé)任落實上層層加壓，在治理措施上步步跟進，“三措并舉”打出網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管“組合拳”，全力推動網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)健康發(fā)展。
為進一步做好紅古區(qū)進口冷凍冷藏肉品和冷鏈物流環(huán)節(jié)新型冠狀病毒污染風(fēng)險的排查工作，蘭州市紅古區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)省市局有關(guān)安排部署，全面加強冷凍冷藏肉品安全監(jiān)管工作。
8月11日上午，綿陽市市場監(jiān)督管理局召開“長江禁捕 打非斷鏈”專項行動工作推進會，通報前期工作情況，研究部署下階段工作重點，推動專項行動縱深開展。市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長陳興剛出席會議并發(fā)表重要講話，市局黨組成員、副局長胥明，黨組成員、副局長王東，黨組成員、總經(jīng)濟師曹暉出席會議，相關(guān)科室、直屬單位負(fù)責(zé)人參加會議。
8月10日上午，四川省涼山州寧南縣市場監(jiān)管局接到群眾舉報，在縣城金沙農(nóng)貿(mào)市場，有人正在銷售沒有檢驗章的豬肉。為確保群眾“菜籃子”安全，筑牢疫情防控期間食品安全墻，市場監(jiān)管局快速出動執(zhí)法人員，趕到市場立即開展現(xiàn)場調(diào)查工作，檢查中在6號豬肉攤位發(fā)現(xiàn)未蓋檢驗檢疫章的豬肉，當(dāng)事人也承認(rèn)自己的銷售的豬肉沒有通過檢驗。隨后，執(zhí)法人員按照法律依法對剩余的豬肉26.10市斤進行了扣押。
8月10日早9點，位于海拉爾河西某小區(qū)的車庫門終于緩緩打開，兩名食品非法從業(yè)者正“緊鑼密鼓”的忙碌著手中的活計，切沙肝、洗豬腰、卸貨、裝車…經(jīng)過五天不間斷的蹲守，海拉爾區(qū)健康市場監(jiān)管所執(zhí)法人員果斷出擊，對這家正在對食品進行初級加工的窩點進行突擊檢查。
為進一步加強嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品監(jiān)管力度，雅安市寶興縣市場監(jiān)管局持續(xù)開展嬰配乳粉和特醫(yī)食品經(jīng)營專項檢查。截至目前，共出動執(zhí)法人員35人次，檢查經(jīng)營戶10家次，暫未發(fā)現(xiàn)銷售特醫(yī)食品的經(jīng)營戶。
8月11日上午，貴港市市場監(jiān)管局召開2020年全市市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全抽檢監(jiān)測工作會議，安排部署全面開展食品安全抽檢監(jiān)測工作。市、縣局分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)科（股）室負(fù)責(zé)同志和中標(biāo)承檢機構(gòu)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人共20多人參加了會議。
巴氏奶是以巴氏消毒法（在 72-90℃的條件下加熱 10-15 s）進行滅菌處理的液體奶，該種滅菌方法能夠最大限度地保留鮮奶中的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)。而常溫奶是利用超高溫滅菌法，在 120-150 ℃的條件下， 進行 0.5-4 s 的瞬間滅菌處理而制成的一種液體奶。由于殺菌溫度控制得較低，巴氏奶與高溫滅菌奶相比含有更多的營養(yǎng)成分，例如免疫球蛋白、乳鐵蛋白等。目前世界乳品市場雖然呈現(xiàn)常溫奶和巴氏奶并存的局面，但是很多國家是以常溫奶為主，占據(jù)著乳品市場的絕大多數(shù)市場份額。在此情況下，食品伙伴網(wǎng)食品行業(yè)研究中心
2020年8月6日，欽州市市場監(jiān)管局收到自治區(qū)市場監(jiān)管局關(guān)于排查自巴西進口冷凍雞全翼的緊急通知，涉嫌核酸檢測呈陽的批號為20200409的冷凍雞全翼部分銷往欽州市浦北縣。接到該通知，欽州市市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)親自部署，浦北縣市場監(jiān)管局連夜開展檢查。
近日，為深入推進“衣食住行”領(lǐng)域市場整治工作，根河市市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)食品流通領(lǐng)域進行了專項執(zhí)法檢查。截至目前，共檢查食品經(jīng)營戶30余家，出動執(zhí)法人員40人次，立案7起。
為切實加強餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，杜絕食源性疾病和群體性食物中毒事件的發(fā)生，8月4日起，呼倫貝爾市阿榮旗市場監(jiān)督管理局開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查工作。
為進一步督促企業(yè)自覺貫徹執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和履行主體責(zé)任，近日，牙克石市場監(jiān)督管理局副局長劉凱詩帶隊到內(nèi)蒙古圖里河酒業(yè)有限責(zé)任公司、牙克石市木頭王酒業(yè)有限責(zé)任公司、呼倫貝爾市鍶寶礦泉水有限責(zé)任公司等食品生產(chǎn)企業(yè)開展檢查。
自5月起，為加強鹽業(yè)市場監(jiān)管，呼倫貝爾市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)組織開展鹽業(yè)市場專項治理行動，各旗市區(qū)市場監(jiān)管部門高度重視，積極行動，多措并舉保障食鹽質(zhì)量安全。
按照《關(guān)于開展冷凍冷藏肉品風(fēng)險排查的通知》文件要求，朝陽市市場監(jiān)督管理局以食品冷庫、生產(chǎn)銷售企業(yè)為重點，以冷凍冷藏肉品特別是進口肉品為重點品種，開展了排查工作。
按照2020年食品相關(guān)產(chǎn)品工作計劃，在新冠疫情形勢平穩(wěn)后，衡水市市場監(jiān)管局組織市縣局監(jiān)管人員和審查專家組成聯(lián)合檢查組，于6月至7月開展了食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)上半年市級監(jiān)督抽查工作。
為鞏固全市疫情防控成果，嚴(yán)防冷凍冷藏肉品新冠病毒污染風(fēng)險，桂林市市場監(jiān)督管理局發(fā)布風(fēng)險提示。
為進一步強化疫情防控期間食品安全保障，有效防控食品安全風(fēng)險，確保冷凍冷藏肉品安全，賀州市市場監(jiān)督管理局積極響應(yīng)聯(lián)防聯(lián)控機制工作部署，迅速行動組織開展冷凍冷藏肉品專項執(zhí)法檢查工作，進一步強化冷凍冷藏肉品生產(chǎn)經(jīng)營場所和冷鏈物流環(huán)節(jié)監(jiān)管，防范進口食品新冠病毒污染風(fēng)險。
近日，張家港市市場監(jiān)督管理局接到群眾舉報，稱其在沙洲西路某煙酒店購買10瓶五糧液白酒，品嘗后口感有異，懷疑該店銷售的是假酒。
近期，黃山市市場監(jiān)管局組織抽檢了15批次茶葉樣品，涉及黃山市11家生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)檢測，15批次樣品檢測項目全部合格。
紅毛丹是一種熱帶水果，在常溫條件下只能存放兩三天左右，時間再長它的果殼就會變黑。為了延長紅毛丹的“保鮮”期，一些黑心商販就動起了歪心思。不久前，杭州市相關(guān)部門聯(lián)合行動，抓獲了一個非法生產(chǎn)、銷售“毒紅毛丹”的犯罪團伙。
一直以來，兒童營養(yǎng)健康問題是大眾普遍關(guān)注的焦點。6月1日，正值六一兒童節(jié)，也是第21個世界牛奶日，新華網(wǎng)攜手中國乳制品工業(yè)協(xié)會、伊利QQ星以“關(guān)注兒童營養(yǎng)健康 提升乳制品科學(xué)認(rèn)知”為主題，開展2020世界牛奶日·關(guān)注兒童營養(yǎng)健康研討會。
近日，南京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品監(jiān)督抽檢結(jié)果，抽檢273批次食品，3批次不合格，其中2批次都是微生物超標(biāo)，具體表現(xiàn)在菌落總數(shù)或大腸菌群超標(biāo)。抽檢還發(fā)現(xiàn)，餐飲店里重復(fù)使用的餐具比較容易出現(xiàn)問題。
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