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據(jù)海南省食藥監(jiān)局通報(bào)，近期，該局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品288批次，芹菜、桔子、貢梨、雞肉、牛肉等15批次檢出違規(guī)藥物或農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。

近日，一網(wǎng)友發(fā)帖反映多家外賣(mài)餐飲店疑存在營(yíng)業(yè)地址造假等問(wèn)題，疑似“幽靈餐廳”。三亞市旅游整治辦迅速組織相關(guān)部門(mén)調(diào)查核實(shí)，約談美團(tuán)和餓了么兩大外賣(mài)平臺(tái)。目前，兩家外賣(mài)餐飲店被外賣(mài)平臺(tái)下架，兩大外賣(mài)平臺(tái)也將受到行政處罰。

近日，東莞市食藥監(jiān)局食品市場(chǎng)科組織開(kāi)展了一期商場(chǎng)超市“回頭看”檢查，先后派出6個(gè)檢查組，重點(diǎn)檢查曾涉及經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品、標(biāo)注虛假標(biāo)簽等違法行為的商場(chǎng)超市，針對(duì)其整改情況進(jìn)行“回頭看”。

日前，天津召開(kāi)會(huì)議總結(jié)2017年食品安全工作，對(duì)2018年全市食品安全重點(diǎn)工作及任務(wù)作出部署，并發(fā)布《天津市2018年食品安全監(jiān)管計(jì)劃》。

近日，記者在山西省太原市食品藥品監(jiān)管局獲悉：規(guī)范清真食品市場(chǎng)秩序既是維護(hù)少數(shù)民族群眾利益的民生問(wèn)題，也是尊重少數(shù)民族習(xí)慣、維護(hù)民族團(tuán)結(jié)和社會(huì)穩(wěn)定的政治問(wèn)題。為此，該局與太原市民族宗教局專(zhuān)門(mén)邀請(qǐng)部分民族宗教界別政協(xié)委員、伊斯蘭協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人和回族代表，在迎澤區(qū)食品藥品監(jiān)管局召開(kāi)了清真食品安全監(jiān)管座談會(huì)。

記者25日從中國(guó)國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行的吹風(fēng)會(huì)上獲悉，2017年，中國(guó)人均奶類(lèi)消費(fèi)量36.9公斤，平均每天100克，遠(yuǎn)未達(dá)到《中國(guó)居民膳食指南》推薦的每天300克標(biāo)準(zhǔn)，只有世界平均水平的三分之一。

近日，央視財(cái)經(jīng)報(bào)道了在青海龍羊峽水庫(kù)，有我國(guó)目前最大的三文魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)，而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上三分之一的三文魚(yú)都產(chǎn)自這里。報(bào)道發(fā)出后，網(wǎng)友紛紛熱議，那這到底是不是正宗三文魚(yú)？是否能跟進(jìn)口三文魚(yú)一樣生吃？目前，爭(zhēng)議仍在繼續(xù)，多位業(yè)內(nèi)科普專(zhuān)家也紛紛發(fā)文釋疑解惑，認(rèn)為“三文魚(yú)”不包括虹鱒魚(yú)，淡水三文魚(yú)不適合生吃等。

三文魚(yú)因色澤誘人、口感細(xì)膩、富含蛋白質(zhì)和多不飽和脂肪酸而風(fēng)靡全球，近幾年也受到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者喜愛(ài)。提到三文魚(yú)，人們自然會(huì)想到它是一種海水魚(yú)。但最近有媒體報(bào)道稱(chēng)，現(xiàn)在我國(guó)市場(chǎng)上三分之一的“三文魚(yú)”都來(lái)自青藏高原。隨即有部分網(wǎng)友質(zhì)疑，青藏養(yǎng)殖的并非三文魚(yú)，而是虹鱒，虹鱒肉含有寄生蟲(chóng)不能生吃。這究竟是怎么回事？還可以放心吃三文魚(yú)嗎？市面上名目繁多的“三文魚(yú)”該如何辨別？中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟就此采訪相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、專(zhuān)家，還原“三文魚(yú)”真相。

你吃過(guò)水果茶嗎？炎熱的夏天，一杯冰涼的水果茶下肚，感覺(jué)解渴，還吃到了水果，是不是覺(jué)得還挺健康的？可是，水果茶有沒(méi)有加甜味劑？糖分到底有多高？本期南都鑒定為你揭秘水果茶背后的成分。

5月25日，信陽(yáng)市食藥監(jiān)局官網(wǎng)通告2018年第十八期食品安全監(jiān)督抽檢情況。近期，信陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)督抽檢過(guò)程中，抽檢了19批次流通食品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格。

針對(duì)大青海官方微博稱(chēng)中科院青海生物研究所等單位就青海虹鱒魚(yú)接受采訪一事，5月26日中科院官方微博予以回應(yīng)，否認(rèn)就有關(guān)“國(guó)產(chǎn)三文魚(yú)”話題受訪，并稱(chēng)該所并無(wú)“中科院青海生物研究所”這一單位，也并沒(méi)“采訪我們科研人員?！睂?duì)此，今日下午，大青海官方微博再發(fā)致歉聲明，稱(chēng)由于編輯的不當(dāng)行為轉(zhuǎn)發(fā)了網(wǎng)絡(luò)上的不正確文字。

武漢糕點(diǎn)店“鮑師傅”被媒體曝出雇人排隊(duì)后，公司官方微博公開(kāi)道歉，看似常規(guī)的應(yīng)對(duì)背后，其實(shí)還有一個(gè)神轉(zhuǎn)折的劇情。

近期，廣西自治區(qū)食藥監(jiān)局抽檢了調(diào)味品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品3類(lèi)食品111批次樣品，不合格4批次。

5月24日上午，原創(chuàng)“鮑師傅糕點(diǎn)”品牌方——北京鮑才勝餐飲管理有限公司在武漢召開(kāi)媒體交流會(huì)，對(duì)近日武漢冒牌 “鮑師傅”雇人排隊(duì)、營(yíng)造銷(xiāo)售火爆假象，誤導(dǎo)消費(fèi)者的事件發(fā)表律師聲明，并稱(chēng)冒牌鮑師傅所屬的北京易尚餐飲管理有限公司對(duì)其商標(biāo)侵權(quán)，己方從未雇人排隊(duì)。

26日，《天津地方傳統(tǒng)名吃 制作加工技術(shù)規(guī)范 天津煎餅馃子》在全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)發(fā)布實(shí)施。由天津市質(zhì)量管理研究所、天津市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、天津市公共服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)等起草。

現(xiàn)在一些超市都用膠帶捆綁蔬菜，嚴(yán)格來(lái)講，膠帶如果直接接觸食品，就應(yīng)該屬于食品接觸材料。所謂食品接觸材料，是指與食品接觸或預(yù)期可能與食品接觸的材料，包括食品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷(xiāo)售和使用過(guò)程中用于食品的包裝材料、容器、工具和設(shè)備，我國(guó)有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)都對(duì)食品接觸材料的安全性作了相應(yīng)規(guī)定。也就是說(shuō)，用來(lái)捆綁蔬菜的膠帶也應(yīng)該達(dá)到食品級(jí)要求。

5月23日的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議上，李克強(qiáng)總理特別要求，要在奶業(yè)振興相關(guān)文件中重點(diǎn)突出“質(zhì)量安全”四個(gè)字。

近日，泰州姜堰警方奔波6省7市成功破獲一起生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒偽劣減肥藥產(chǎn)品的案件，抓獲犯罪嫌疑人15名，查獲成品假藥15萬(wàn)顆，涉案金額超過(guò)1000萬(wàn)元，這是姜堰偵破的一起區(qū)域跨度最廣、涉案人員最多的假藥案件。

炎炎夏日，“水果茶”成熱門(mén)飲品，受到眾多消費(fèi)者青睞。但你知道嗎，有的“水果茶”最高含糖量可達(dá)22.7塊方糖（1塊方糖重4.54克），消耗掉它需走18262步！24日，深圳市消委會(huì)發(fā)布“現(xiàn)制茶飲料（水果茶）比較試驗(yàn)報(bào)告”，有關(guān)數(shù)據(jù)讓人疑惑，飲水果茶是否真如消費(fèi)者想象的那么健康？

為防范食品安全重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)品種發(fā)生食品安全事件，今年，本市將進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全污染源頭治理，開(kāi)展畜禽水產(chǎn)品、畜禽屠宰、校園、酒類(lèi)等系列食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，確保食品安全。