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自制“人參枸杞”酒，泡酒的容器內(nèi)卻沒有人參；擺在餐館柜臺上的藥酒，酒缸外沒有任何標簽……近日，株洲食藥監(jiān)部門集中開展食藥安全風險大排查大整治行動，重點排查餐飲經(jīng)營單位銷售自制藥酒情況，標簽不符合規(guī)范、無進貨銷售臺賬將要受到處罰。

為有效保障轄區(qū)范圍內(nèi)學生用餐安全，郴州市食藥監(jiān)局集中組織有關部門大力開展校園及校園周邊食品安全專項整治。

沒有任何手續(xù)，在沒有防鼠、防塵設施的大棚內(nèi)生產(chǎn)加工，用極簡釀酒設備釀造……這個衛(wèi)生條件極差的加工高粱酒的小作坊，直至執(zhí)法人員現(xiàn)場查處，還在進行無證生產(chǎn)。6月26日，永州市冷水灘區(qū)食藥監(jiān)部門聯(lián)合公安、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府依法取締一大型無證生產(chǎn)白酒窩點。

6月26日凌晨四點，珠海市金灣區(qū)食藥監(jiān)局三灶所的執(zhí)法人員對轄區(qū)的面點小作坊進行了突擊檢查，查封了一家無證黑作坊，嚴厲打擊了食品違法犯罪行為。這是今年金灣區(qū)食藥監(jiān)局繼查封“黑托管”“黑外賣”“黑餐飲”外，查封的第五家食品生產(chǎn)經(jīng)營場所。

隨著俄羅斯世界杯開賽的一聲哨響，我國食品市場迎來新一波消費浪潮。一方面，近年來持續(xù)低迷的國內(nèi)啤酒市場喜獲消費爆點；另一方面，湖北荊州的十萬只小龍蝦“出征”俄羅斯，其后續(xù)影響將極大地帶動我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。然而，在階段性消費熱浪的背后，啤酒、小龍蝦兩個產(chǎn)業(yè)面臨著截然不同的市場狀況。本期產(chǎn)經(jīng)觀察版的以下兩篇文章，著重分析啤酒和小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，提出產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議，以期為從業(yè)者提供參考。

京津冀三地25日在河北石家莊聯(lián)合發(fā)布《京津冀農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2018-2020）》（簡稱《規(guī)劃》）?！兑?guī)劃》提出，到2020年，京津冀農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值比2015年增長50%以上，達到2萬億元（人民幣，下同）以上。

近日，一艘裝載著烏克蘭非轉基因玉米的貨輪靠泊深圳蛇口口岸，蛇口海關第一時間進行登輪檢疫。該批玉米重49436.7噸、貨值1190.6萬美元。蛇口海關制定了口岸優(yōu)先查驗、實驗室檢測綠色通道等一系列措施助其快速通關。

每逢夏天，關于西瓜的各種傳言就不絕于耳。有傳言稱，瓜農(nóng)會向西瓜里打針注水，以增加西瓜的重量，賣個好價錢；還有人說，瓜農(nóng)在西瓜里注射了甜蜜素和胭脂紅等添加劑，使西瓜變紅、變甜。那么，這些說法是真的嗎？西瓜真的能被打針注水、注射甜蜜素和色素嗎？被注射甜蜜素和色素的西瓜真的又紅又甜嗎？

為認真貫徹落實上級要求，近一步加強綠色有機等相關食品的安全監(jiān)管，切實保障人民群眾身體健康，內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市敖漢旗市場監(jiān)管局開展了綠色有機等相關食品專項檢查。

近日，四川省涼山彝族自治州雷波縣強化措施全力開展硫磺煙熏筍專項整治。

據(jù)安徽省食藥監(jiān)局通報，該局組織對餐飲食品，淀粉及淀粉制品，方便食品，糧食加工，食用油、油脂及其制品5類食品369批次樣品進行抽檢，檢出不合格產(chǎn)品9批次。其中，北京同仁堂安徽中藥材有限公司生產(chǎn)的1批次核桃油上黑榜。

近日，北京市通州區(qū)環(huán)保局發(fā)布2018年6月20日-2018年6月26日行政處罰公示，北京杜鵑花開餐飲管理有限公司因違反《食品安全條例》相關規(guī)定，被罰款2萬元。

“京津冀國際肉類發(fā)展研討會”27日在天津舉行。來自相關行業(yè)協(xié)會的專家和企業(yè)負責人圍繞全球食品供應鏈變化格局、肉類供應鏈金融、肉類行業(yè)發(fā)展契機、物流精細化管理、肉類食品行業(yè)技術發(fā)展等話題展開發(fā)言與討論。

記者在今天上午召開的全省稽查執(zhí)法會商會議上獲悉，今年以來，甘肅食品藥品稽查執(zhí)法隊伍建設進一步加強，執(zhí)法能力明顯提升。1月至5月，全省共查處食品藥品違法案件3297件，共罰款3397萬元，沒收違法所得121萬元。

日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局聯(lián)合全國水產(chǎn)技術推廣總站、中國水產(chǎn)學會在江蘇盱眙發(fā)布《中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2018）》（以下簡稱《報告》）?！秷蟾妗凤@示，2017年，我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)規(guī)模由2016年的一千億級突破至兩千億級。中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會小龍蝦產(chǎn)業(yè)分會秘書長蔡俊表示，我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)已迎來高速發(fā)展期，應借助產(chǎn)業(yè)發(fā)展快車道，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展加碼。

6月12日至19日，淮安市對4家乳制品生產(chǎn)企業(yè)進行生產(chǎn)符合性飛行檢查。此次檢查重點檢查企業(yè)原料奶驗收、乳制品冷鏈管理、出廠檢驗、乳制品電子追溯系統(tǒng)的使用情況，并復查了3月份乳制品專項檢查存在問題整改情況。

按照國務院食品安全辦部署要求，近日，江蘇省食安辦副主任、省食品藥品監(jiān)管局食品藥品安全總監(jiān)田豐帶領省食安辦、省食安委專家及第三方評估機構組成評估組，對南通市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作進行了中期績效評估?，F(xiàn)場評估時間為6月6日至8日，南通市委副書記、代市長徐惠民，副市長趙聞斌、徐新民，市政府秘書長陳俊，市政府辦公室主任王筱融、市政府副秘書長王智等參加活動。

當前，網(wǎng)絡餐飲外賣受到消費者熱捧，無證經(jīng)營、“黑暗料理”等網(wǎng)絡外賣食品安全問題也引發(fā)了廣泛社會關注，山西省長治市平順縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局堅持問題導向，逐步探索對網(wǎng)絡餐飲服務這一新興事物的有效監(jiān)管措施，著力規(guī)范行業(yè)健康有序發(fā)展，切實保障消費者飲食安全。

近期，高溫、雨水天氣多發(fā)，野生蘑菇中毒防控形勢嚴峻，江西省贛州市全南縣食品安全委員會辦公室聯(lián)合縣精準扶貧攻堅戰(zhàn)領導小組辦公室在精準脫貧攻堅戰(zhàn)中積極開展野生蘑菇中毒防控宣傳工作，集中地片、集中人力、集中宣傳。

為加強夏秋季食品安全監(jiān)管，防控食物中毒風險，上海市普陀區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)上海市食藥安辦、市食品藥品監(jiān)管局工作要求，按照區(qū)委、區(qū)政府統(tǒng)一部署，針對夏季時令特點，八個堅持開展夏季食品安全監(jiān)管。