近日，江西省樂(lè)平市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局聯(lián)合市農(nóng)業(yè)局、公安局、城市監(jiān)察大隊(duì)、衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)、糧食局、商務(wù)局、教育體育局等多個(gè)部門(mén)開(kāi)展了夏季食品安全綜合整治“百日行動(dòng)”,結(jié)合夏季食品安全特點(diǎn)，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)食品進(jìn)行全面排查。 　　一是對(duì)生產(chǎn)、流通、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查，尤其做好對(duì)夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、薄弱環(huán)節(jié)的排查整治工作，堅(jiān)決消除監(jiān)管盲區(qū)和死角，做到排查整治覆蓋率達(dá)到100%二是以糧食制品、肉制品、食用油、乳制品、蔬菜等為重點(diǎn)品種，以鄉(xiāng)村集鎮(zhèn)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、大型商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)等為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)檢查食品原料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度的落實(shí)情況、餐飲具消毒等內(nèi)容，及時(shí)消除食品安全隱患。三是對(duì)在排查整治工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭，責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)單位限期整改，并對(duì)整改結(jié)果及時(shí)復(fù)查，對(duì)涉及食品安全違法犯罪行為的，則及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)予以嚴(yán)厲打擊。四是做好食品安全宣傳教育工作。在整治行動(dòng)中，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道、各基層分局主動(dòng)邀請(qǐng)電視臺(tái)、報(bào)社記者參與行動(dòng)、跟蹤報(bào)道，大力宣傳食品安全綜合整治“百日行動(dòng)”工作進(jìn)展和成效，及時(shí)公布典型案件，曝光違法違規(guī)企業(yè)和產(chǎn)品，有效遏制食品安全違法行為。據(jù)悉，此次行動(dòng)將持續(xù)到9月底結(jié)束。