從吉林省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，延邊州食品藥品監(jiān)督管理局從扎實推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作入手，結(jié)合省委、省政府《關(guān)于推動實體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的意見》要求，在全州范圍內(nèi)啟動2018年“放心肉菜示范超市”（以下簡稱示范超市）創(chuàng)建活動，旨在督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責(zé)任，對肉、蔬菜、蛋、水產(chǎn)品、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品實行源頭嚴防、過程嚴管、風(fēng)險嚴控，確保消費安全。同時，通過培育和打造一批示范典型，激勵其他食品經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營行為，全面提升全州食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。 　　“放心肉菜示范超市”就是讓百姓吃得放心、安心的超市。自2017年延邊州正式開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作以來，按照“政府倡導(dǎo)、企業(yè)自愿、多方參與、每年一創(chuàng)”的原則，全州除琿春外現(xiàn)有延吉百大集團商業(yè)連鎖經(jīng)營有限公司（超市總店）、大商股份延吉千盛購物廣場有限公司（人民路店）、延吉大潤發(fā)商業(yè)有限公司、汪清縣樂購購物中心等4家超市獲得了2018年省、州“放心肉菜示范超市”申報資格。 　　示范超市除要主動向消費者進行質(zhì)量安全承諾，建立完善肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系外，還將大力推行“訂單農(nóng)業(yè)”“農(nóng)超對接”“廠超掛鉤”和“基地+加工企業(yè)+超市”等新型采購方式，對進入的種植養(yǎng)殖企業(yè)或基地進行實地審查，每月對部分品種進行自檢或委托檢測，相關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品需標注名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等內(nèi)容，產(chǎn)品相當于有了一個身份證，檢測結(jié)果和相關(guān)信息示范超市都將向社會公示。州和縣市兩級監(jiān)管機構(gòu)也將加強日常巡查和抽檢力度，使創(chuàng)建超市的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全得到全面提升。 　　延邊州食品藥品監(jiān)督管理局將從10月份開始以《延邊州創(chuàng)建放心肉菜示范超市檢查細則》為標準，由政府部門、第三方機構(gòu)、食品安全專家共同組成現(xiàn)場評審工作組，根據(jù)審評細則進行現(xiàn)場評價和綜合評議，將擬授牌超市名單向社會公示。