據(jù)湖北省食藥監(jiān)局通報(bào)，2018年7月，全省共完成食品安全監(jiān)督抽檢32大類食品16735批次，共發(fā)現(xiàn)不合格樣品443批次，總體發(fā)現(xiàn)樣品不合格率2.65%。 　　通報(bào)顯示，檢出問題的食品有19大類，分別為糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品。其中，餐飲食品為重災(zāi)區(qū)，檢出不合格樣品205批次。　　不合格樣品批次數(shù)量 　　其中，不合格率較高的食品類別有蔬菜制品（9.65%）、食用油、油脂及其制品（6.56%）、餐飲食品（6.07%）、冷凍飲品（5.36%）、酒類（4.93%）、炒貨食品及堅(jiān)果制品（4.00%）、飲料（3.31%）、方便食品（3.25%）等。　　本月抽檢發(fā)現(xiàn)的問題有：微生物不合格，超范圍、超限量使用食品添加劑，其他污染物超標(biāo)，質(zhì)量指標(biāo)不合格，獸藥殘留超標(biāo)，農(nóng)藥殘留超標(biāo)，檢出禁用獸藥，生物毒素超標(biāo)，檢出非食用物質(zhì)、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、重金屬等元素污染物超標(biāo)等。其中，微生物超標(biāo)和超范圍、超限量使用食品添加劑是檢出的主要問題。 　　針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，省局責(zé)成有關(guān)市州局及時(shí)采取措施督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時(shí)查找問題原因、排查風(fēng)險(xiǎn)因素，制定整改措施，并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處。

     相關(guān)報(bào)道：湖北省食品藥品監(jiān)督管理局2018年7月食品安全監(jiān)督抽檢匯總情況分析

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