冬奧會臨近，北京豐臺區(qū)五大批發(fā)市場的食品安全工作不斷推進。北京商報記者近日從豐臺區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱“豐臺區(qū)食藥監(jiān)局”）了解到，五大批發(fā)市場對于入場食用農產品施行的是“批批檢”制度。其中，市場的快檢服務僅20分鐘就能得到檢測報告。 　　在北京新發(fā)地農副產品批發(fā)市場的大門口，快檢工作站的專業(yè)檢測人員將一份檢測合格報告送到了商戶手中，拿到報告后，運送蔬菜的大車轟鳴著駛入了市場交易區(qū)，而從檢測人員取樣、快檢到送出檢測報告，僅僅過去了20分鐘。 　　日前，在冬奧會食品安全進行動員部署會議上，北京與來自全國21個省55個地市81個縣的政府監(jiān)管部門、基地和企業(yè)，共同啟動了食品安全“區(qū)域協作、基地保障、全程監(jiān)管”工作機制。豐臺區(qū)作為重大活動保障食材供應的主渠道，已與外埠21個省的245個生產基地簽署516份合作協議，優(yōu)質供應鏈的打開，使得豐臺區(qū)農副產品日銷售量進一步增長，僅新發(fā)地市場日吞吐果蔬已達3萬余噸、豬牛羊近5000頭、水產1800多噸。 　　伴隨著越來越多的產品進入豐臺區(qū)五大批發(fā)市場，各市場對于入場食用農產品施行的是“批批檢”制度。與此同時，豐臺區(qū)食藥監(jiān)局將大型批發(fā)市場輸入性風險防控工作與深化放管服改革進行了融合，為商戶推出了市場檢測“零距離”式服務。即在新發(fā)地市場三個進場大門口和活魚交易區(qū)建立4個快檢工作站，派駐專業(yè)檢測人員，配發(fā)相應試劑和儀器，主要針對進場的蔬菜、水果和鮮活水產開展快速檢測服務，并向商戶提供即時檢測報告。 　　豐臺區(qū)食藥監(jiān)局相關負責人表示，未來，豐臺區(qū)將開發(fā)進京食品信息化管理系統(tǒng)，打造監(jiān)管“數據庫”；對存在違法行為及檢測不合格的產品和企業(yè)進行公示，啟動聯動懲戒機制，設立違法“黑名單”。