由國(guó)務(wù)院食安辦等19個(gè)部委主辦，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社支持，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國(guó)健康傳媒集團(tuán)承辦的2018年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)上午在京舉辦。在“科技創(chuàng)新與科學(xué)傳播分論壇”上，中國(guó)工程院院士、食品科學(xué)檢測(cè)技術(shù)學(xué)科專家龐國(guó)芳表示，要抓住機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)信息化。 　　龐國(guó)芳從事農(nóng)藥殘留檢測(cè)三十多年，參與了農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)發(fā)展的四大階段。針對(duì)如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)信息化的問(wèn)題，他介紹了相關(guān)知識(shí)。“我們?cè)谌珖?guó)建立了十個(gè)網(wǎng)絡(luò)聯(lián)盟實(shí)驗(yàn)室，采取了”五統(tǒng)一“的操作：統(tǒng)一采樣、統(tǒng)一制樣、統(tǒng)一檢測(cè)、統(tǒng)一格式上傳、統(tǒng)一分析。實(shí)驗(yàn)室利用封閉運(yùn)行、網(wǎng)絡(luò)管理、飛行檢查，保證數(shù)據(jù)的代表性、統(tǒng)一性、安全性、完整性、可靠性。” 　　龐國(guó)芳進(jìn)一步講解，全國(guó)45個(gè)重點(diǎn)城市包括4個(gè)直轄市、27個(gè)省會(huì)城市、14個(gè)果主產(chǎn)區(qū)設(shè)置了1500余個(gè)采樣點(diǎn)，覆蓋全國(guó)人口25%，普查的18類146種水果蔬菜涵蓋國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)名錄80%以上，每一個(gè)民眾常吃的水果蔬菜基本查了兩遍。發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留種類可以覆蓋1000種世界常用農(nóng)藥。 　　“通過(guò)大數(shù)據(jù)分析4萬(wàn)樣品500多種農(nóng)藥的檢出和11萬(wàn)頻次的分析，數(shù)字比較可靠，現(xiàn)在平均合格率在97%左右。”龐國(guó)芳也指出了相關(guān)問(wèn)題，我國(guó)食品安全MRL標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量比較少；農(nóng)藥殘留安全標(biāo)準(zhǔn)水平低；殘留農(nóng)藥品種多、污染面廣；高劇毒和禁用農(nóng)藥檢出率還是比較高。 　　至于如何治理，龐國(guó)芳提出了五方面措施。農(nóng)藥殘留監(jiān)控技術(shù)急需更新?lián)Q代，實(shí)現(xiàn)彎道超車，以達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平；重拳治理高劇毒和禁用農(nóng)藥；加強(qiáng)研制農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)和每日允許攝入標(biāo)準(zhǔn)，而且要和世界先進(jìn)國(guó)家對(duì)標(biāo)；創(chuàng)立國(guó)家級(jí)農(nóng)藥殘留監(jiān)控研究實(shí)驗(yàn)室和國(guó)家農(nóng)藥殘留基礎(chǔ)大數(shù)據(jù)庫(kù)，加強(qiáng)農(nóng)藥毒理學(xué)基礎(chǔ)研究；把各類產(chǎn)品農(nóng)藥殘留報(bào)告納入到各級(jí)政府的購(gòu)買計(jì)劃中。“加大對(duì)食品安全農(nóng)藥殘留污染的治理力度，刻不容緩！”龐國(guó)芳強(qiáng)調(diào)。