7月20日，在“美好秩序 治理先行”2018全國食品安全宣傳周新京報食品秩序治理論壇上，原國家質(zhì)檢總局總工程師、中國質(zhì)量萬里行促進會會長劉兆彬提出，食品安全現(xiàn)代化治理體系的核心是社會共治。 　　劉兆彬在分享中提到，美國的食品安全現(xiàn)代化法案確立了預(yù)防、控制、響應(yīng)的三項原則。他認為，中國的食品安全現(xiàn)代化治理應(yīng)當(dāng)遵循“事先預(yù)防、事中控制、事發(fā)響應(yīng)、事后改進”四大原則。但就落實而言，中國目前在事中控制和事發(fā)響應(yīng)方面做的比較好，但是在事先預(yù)防和事后改進方面仍有不足。劉兆彬提出，在事先預(yù)防體系中，最重要的應(yīng)當(dāng)是建立和完善食品的可追溯體系，要努力做到食品的來源可查、去向可追、風(fēng)險可控、責(zé)任可究，此外，還要真?zhèn)慰杀?，實現(xiàn)全過程全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全治理。 　　劉兆彬認為，這些年我國食品安全的形勢總體向好，但形勢依然嚴峻，主要就在于食品安全的現(xiàn)代化治理體系還不完善，突出表現(xiàn)為尚未建立起社會共治的體系。劉兆彬提出的數(shù)據(jù)顯示，最近三年，國家食藥監(jiān)總局對33大類、623細類的監(jiān)督抽查的合格率分別高于96.8%、97%以；農(nóng)業(yè)部門對肉類、水果、蔬菜抽查的合格率為98%、99%，合格率大大提升。而與此同時，2007年至2016年10年間，通過各類媒體曝光的食品安全的事件和案件大數(shù)為25.6萬件，平均每天70起；另外，假酒、保健品違法、校園周邊5毛食品、網(wǎng)售自制食品等安全問題也比較常見，僅2017年保健品的違法案件多達1.2萬件，涉案達到3.6億元。 　　劉兆彬認為，盡管2015年《食品安全法》當(dāng)中提出了社會共治的理念，但是對社會共治的主體、對社會共治的權(quán)利、機制、平臺、保障、方法等尚未細化。所以現(xiàn)在社會共治叫“只有原則沒有具體的措施”。 　　劉兆彬呼吁，社會共治是消費者、企業(yè)、政府、輿論監(jiān)督、行業(yè)自律、專業(yè)獨立機構(gòu)、司法機構(gòu)七大類主體能夠各司其職、各定其位、相互制約、相互監(jiān)督、形成合力，才能真正的發(fā)揮效能，真正起到食品安全現(xiàn)代治理體系的完善。 　　此外，劉兆彬還提出，當(dāng)下中國現(xiàn)代食品安全治理體系的重點是要培育發(fā)展獨立專業(yè)機構(gòu)。他說：“對食品質(zhì)量的檢驗，完全靠政府、完全靠官的檢驗機構(gòu)是不行的，一定要有第三方的客觀的、公正的、獨立的、不以盈利為目的的檢驗機構(gòu)”。