為維護(hù)公平交易的市場(chǎng)環(huán)境，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。近日，廈門市海滄區(qū)新陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)督管理所開(kāi)展小作坊專項(xiàng)檢查行動(dòng)。 　　新陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管所針對(duì)轄區(qū)新垵農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一家涼皮作坊、一家豆腐作坊和幾家豬肉經(jīng)營(yíng)戶反復(fù)被群眾舉報(bào)無(wú)證經(jīng)營(yíng)和無(wú)肉類票證的問(wèn)題，進(jìn)行調(diào)查摸底，了解涼皮和豆腐作坊的經(jīng)營(yíng)時(shí)間， 并向新陽(yáng)街道報(bào)告情況，在新陽(yáng)街道的協(xié)調(diào)下，與新陽(yáng)安監(jiān)站、新陽(yáng)派出所工作人員共同參與此次現(xiàn)場(chǎng)檢查。 　　監(jiān)管人員在清晨6：30直接奔涼皮作坊，現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境混亂，地板又臟又潮濕。原料隨意用大塑料桶盛放，攪拌池也非常骯臟。做好的涼皮隨意地?cái)[放在塑料凳上，不明調(diào)料放置在塑料凳上，底下爬滿蟑螂。經(jīng)查該商家未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營(yíng)許可證，曾被群眾多次舉報(bào)。監(jiān)管人員當(dāng)機(jī)立斷，要求正在生產(chǎn)涼皮的商家立即關(guān)掉電閘，停止生產(chǎn)，采取強(qiáng)制措施，將開(kāi)關(guān)處貼上封條，并將關(guān)鍵設(shè)備搬走，責(zé)令停業(yè)。另外，監(jiān)管人員還對(duì)多家被群眾多次舉報(bào)無(wú)票證的肉類經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，要求經(jīng)營(yíng)戶提供當(dāng)天銷售的肉類票證。大部分經(jīng)營(yíng)戶可以提供對(duì)應(yīng)的票證，有一家經(jīng)營(yíng)戶無(wú)法提供兔肉的票證，現(xiàn)場(chǎng)采取強(qiáng)制措施，沒(méi)收正在銷售的兔肉。并對(duì)市場(chǎng)內(nèi)其他肉類經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行票證檢查，均能提供相應(yīng)票證，要求經(jīng)營(yíng)戶按照要求搜集好票證，保證正規(guī)經(jīng)營(yíng)。 　　此次行動(dòng)，新陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管所部署周密、行動(dòng)迅速，不僅有效解決了群眾反映強(qiáng)烈的違法經(jīng)營(yíng)行為，還及時(shí)震懾了企圖打擦邊球、不愿合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)的商家，切實(shí)規(guī)范市場(chǎng)，有效保障人民群眾的食品安全。