現(xiàn)今，外賣已成為很多人尤其是年輕一族的重要飲食方式。然而，外賣配送過(guò)程是否安全、外賣小哥是否持有健康證等問(wèn)題，很多消費(fèi)者并不知情。近日，廣東省食藥監(jiān)局局長(zhǎng)駱文智表示，從2017年的整治情況看，仍有相當(dāng)部分外賣小哥沒(méi)有取得健康證明，今年將對(duì)這一問(wèn)題進(jìn)行專項(xiàng)重點(diǎn)整治。 　　6家外賣平臺(tái)  半數(shù)不要健康證 　　據(jù)某咨詢公司發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2016年中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為3.6萬(wàn)億元，2017年外賣市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)5000億元，預(yù)計(jì)到2020年可突破7000億元。外賣小哥是否健康、有沒(méi)有傳染性疾病，直接影響著消費(fèi)者的安全。 　　據(jù)了解，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)向6個(gè)不同企業(yè)應(yīng)聘外賣市場(chǎng)兩巨頭平臺(tái)的配送員，只有半數(shù)企業(yè)明確要求入職需辦理健康證，其中，一家企業(yè)表示公司可以辦理健康證，一家明確表示不需健康證即可上崗，還有一家在被反復(fù)詢問(wèn)后才想起要求應(yīng)聘者“身體健康”。 　　外賣配送員身體是否健康無(wú)法保障，提供食物的店鋪也缺乏有效監(jiān)管。根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門店并依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，并按照食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不得超范圍經(jīng)營(yíng)。然而，在某外賣平臺(tái)隨機(jī)搜索，部分店鋪的相關(guān)證照信息卻不符合上述規(guī)定。 　　持證率91%  眾包待整治 　　駱文智明確表示，外賣人員必須要有健康證才能上崗。2017年廣東開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)整治行動(dòng)，特別對(duì)有否經(jīng)營(yíng)許可證、是否持有健康證明開(kāi)展了專項(xiàng)整治。根據(jù)專項(xiàng)整治情況，健康證明持證率達(dá)91%，“也就是說(shuō)，相當(dāng)一部分人還沒(méi)取得相關(guān)健康證明”。 　　駱文智介紹說(shuō)，送餐人員由三部分組成：平臺(tái)自建的送餐員；委托第三方物流；眾包，即社會(huì)人員通過(guò)注冊(cè)加入外賣送餐隊(duì)伍。“社會(huì)人員通過(guò)平臺(tái)申請(qǐng)注冊(cè)當(dāng)送餐員，按規(guī)定是要提供身份證和健康證明的，目前從檢查的情況來(lái)看，這部分落實(shí)得最差。”駱文智說(shuō)。據(jù)透露，廣東省食藥監(jiān)局將繼續(xù)把網(wǎng)絡(luò)訂餐作為今年的專項(xiàng)整治行動(dòng)，其中把健康證的持證率作為一個(gè)專項(xiàng)整治重點(diǎn)。 　　駱文智表示，廣東目前有46萬(wàn)家餐飲店，是全國(guó)餐飲店最多的省份之一。現(xiàn)在廣東對(duì)餐飲店實(shí)行網(wǎng)格化管理，并按風(fēng)險(xiǎn)分類管理。“46萬(wàn)家餐飲店每年至少都檢查一次，高風(fēng)險(xiǎn)的餐飲企業(yè)一年至少檢查4次。” 　　針對(duì)入網(wǎng)餐飲店證照信息不符合相關(guān)規(guī)定，甚至在網(wǎng)上查不到的情況，駱文智說(shuō)：“這是不正常的現(xiàn)象，接下來(lái)要立即查處。”“食藥監(jiān)局官方網(wǎng)站可以查詢到企業(yè)的檢查結(jié)果。”