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山西陽泉市食藥監(jiān)局提示 別被這些水果謠言擾

2018-07-06 18:29:11來源:山西市場(chǎng)導(dǎo)報(bào)已被 1139 人閱讀      0人評(píng)論

內(nèi)容摘要:翠綠的西瓜、粉嫩的桃子、嬌艷欲滴的荔枝、晶瑩剔透的葡萄……五顏六色的新鮮水果為夏天增添了別樣色彩,也為人們掃除幾分暑熱。但是,在享用水果的同時(shí),“噴鹽酸”“蘸避孕藥”等傳言不時(shí)在人們耳畔響起,讓人心中不安。為此,陽泉市食藥監(jiān)局近日提示,別被這些水果謠言擾。
   翠綠的西瓜、粉嫩的桃子、嬌艷欲滴的荔枝、晶瑩剔透的葡萄……五顏六色的新鮮水果為夏天增添了別樣色彩,也為人們掃除幾分暑熱。但是,在享用水果的同時(shí),“噴鹽酸”“蘸避孕藥”等傳言不時(shí)在人們耳畔響起,讓人心中不安。為此,陽泉市食藥監(jiān)局近日提示,別被這些水果謠言擾。   桃子噴防腐劑   在一段視頻中,一名男子往成箱的桃子上噴灑液體,視頻配音稱:“這是某某的桃子,正要運(yùn)往銷售地,噴的全是防腐劑!”   真相:   盛夏的桃子采收貨架期可達(dá)7天到10天,高檔果品一般在冷庫預(yù)冷8小時(shí)到12小時(shí)后,才經(jīng)過冷鏈運(yùn)輸?shù)饺珖鞯兀越^不會(huì)用防腐劑保鮮。視頻中的果農(nóng)給桃子噴的是水,當(dāng)時(shí)正值高溫,噴水有利于運(yùn)輸途中果實(shí)保持水分。   西瓜與桃同吃會(huì)中毒   微信朋友圈中有消息稱:“醫(yī)生說,同時(shí)食用桃子與西瓜會(huì)馬上喪命。”   真相:   相關(guān)營養(yǎng)學(xué)專家表示,該消息完全沒有科學(xué)依據(jù)。西瓜和桃子在營養(yǎng)成分上并不特殊,除水分外,含量最多的是糖,此外還有一些維生素、蛋白質(zhì)等常見成分,同食后不會(huì)發(fā)生任何反應(yīng)。相反,夏季天氣炎熱,多吃不同種類的新鮮水果不僅可以補(bǔ)充水分,還能實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)成分互補(bǔ)。   無籽葡萄蘸了避孕藥   在一段視頻中,有所謂的水果商販和果農(nóng)討論無籽葡萄的由來。果農(nóng)稱無籽葡萄蘸了避孕藥,他自己不吃,也不給他的孩子吃。   真相:   專家表示,避孕藥只有在進(jìn)入人體后,才能被人的響應(yīng)識(shí)別機(jī)制識(shí)別,進(jìn)而調(diào)節(jié)體內(nèi)相關(guān)生理指標(biāo)。而植物體內(nèi)由于缺乏相應(yīng)受體及信號(hào)途徑,避孕藥無法起效。農(nóng)業(yè)專家也稱,無籽葡萄分為先天無籽(如遺傳基因染色體為三倍體)和后天經(jīng)赤霉素處理無籽,只要處理得當(dāng),就對(duì)人體無害。   榴蓮與牛奶同吃致猝死   社交網(wǎng)絡(luò)上的一則帖子稱,一位在泰國旅游的中國游客,吃了很多榴蓮后又喝了牛奶,致咖啡因中毒,血壓飆升,最后引發(fā)心臟病猝死。帖子同時(shí)聲稱,泰國有明確規(guī)定,食用大量榴蓮后8小時(shí)內(nèi)不能飲用乳制品,也不可喝可樂和酒。   真相:   營養(yǎng)科專家介紹,從食物中過量攝入咖啡因確實(shí)會(huì)導(dǎo)致心慌、血壓升高等,但榴蓮和牛奶中均不含咖啡因。此外,同食榴蓮與含少量咖啡因的可樂,即使有不適癥狀,也與榴蓮無關(guān)。專家還表示,榴蓮會(huì)對(duì)代謝酒精的酶產(chǎn)生一定抑制作用,但這并不能直接表明榴蓮和酒同食會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重后果。   荔枝噴鹽酸   微信上曾流傳一則“消費(fèi)提醒”:“一些商販為了給荔枝扮靚、催熟、延長(zhǎng)其保存期,會(huì)用鹽酸、硫酸、甲醛(福爾馬林的水溶液)等化學(xué)試劑進(jìn)行處理。”   真相:   農(nóng)業(yè)專家表示,表面噴酸后,水果在短時(shí)間內(nèi)看起來顏色鮮艷,但若不能及時(shí)銷售,果肉就會(huì)變質(zhì),喪失商業(yè)價(jià)值。不僅如此,假如荔枝表皮殘留有強(qiáng)酸,會(huì)刺激口腔和皮膚,消費(fèi)者很容易察覺,因此經(jīng)銷者很少用這種方法來保持果皮新鮮度。
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