高溫季節(jié)微生物易于生長(zhǎng)繁殖，食物容易腐敗變質(zhì)，極易導(dǎo)致細(xì)菌性食物中毒事件發(fā)生。7月3日，針對(duì)夏季食品安全特點(diǎn)，市食藥監(jiān)局發(fā)布高溫食品安全消費(fèi)警示。 　　外出就餐“四注意” 　　1.在外就餐時(shí)，最好選擇持有有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、就餐環(huán)境及管理較好的餐飲單位；2.點(diǎn)菜盡量吃熱食類(lèi)，吃剩的飯菜不宜打包；3.遇婚宴、生日宴等大型集體聚餐時(shí)務(wù)必選擇大型有足夠接待能力的酒店、賓館等消費(fèi)場(chǎng)所；4.不要貪吃路邊“無(wú)證”攤販加工售賣(mài)的食品。 　　加工食品“三關(guān)鍵” 　　1.加熱食品要充分，做到燒熟煮透；2.控制食品烹調(diào)加工數(shù)量，做到不?；蛏偈Ｊ称?；3.冷菜加工即食制作，及時(shí)供應(yīng)，食品必須控制在2小時(shí)內(nèi)食用。 　　選購(gòu)食品“三查看” 　　1.盡量選擇新鮮食物，不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”食品及過(guò)期食品，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要查看廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)標(biāo)有QS標(biāo)志的食品；2.查看產(chǎn)品是否超過(guò)保質(zhì)期，一次不宜購(gòu)買(mǎi)過(guò)多；3.選購(gòu)肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品等生鮮食品時(shí)，還應(yīng)查看產(chǎn)品是否有脹袋、顏色變化、異味等現(xiàn)象。 　　科學(xué)飲食好習(xí)慣 　　高溫季節(jié)應(yīng)葷素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，可多食用苦瓜、苦菜等苦味食品，少食用油膩厚味及辛辣上火食物，切忌暴飲暴食，不吃或少吃生食水產(chǎn)品，做到不喝生水和散裝奶、冷飲，勿過(guò)多飲用冷凍飲料等生冷食品。食用時(shí)令瓜果前要充分浸泡、洗凈。