今年開(kāi)始，上海市食藥監(jiān)局會(huì)定期公布網(wǎng)絡(luò)訂餐的黑名單。最近，第七輪黑名單公布，65家無(wú)證餐飲、問(wèn)題餐飲上榜。令人意外的是，其中有多家無(wú)證餐飲已經(jīng)多次上榜。而按照規(guī)定，一旦查實(shí)是無(wú)證餐飲，必須立刻下線并整改。問(wèn)題出在哪，無(wú)證餐飲為何難下線？ 　　在最新公布的第7輪網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)測(cè)結(jié)果中，65家上榜店鋪多為無(wú)證餐飲，其中還有一些幽靈餐館，也就是現(xiàn)場(chǎng)查無(wú)此店。其中有2家店鋪，餓了么上的鮮粥道陜西南路店，以及美團(tuán)外賣的海姑娘私房麻辣海鮮，因?yàn)闊o(wú)證、假證，在半年前上過(guò)第一輪黑名單，這次再度出現(xiàn)。  　　記者撥打了鮮粥道陜西南路店的電話，對(duì)方表示，仍然可以點(diǎn)外賣，但在餓了么平臺(tái)上已經(jīng)更名為鮮粥道襄陽(yáng)南路店。 “放心吧，如果要點(diǎn)的話，這個(gè)也可以的，馬上很快就可以送到。”當(dāng)記者咨詢是否是同一家送貨時(shí)，對(duì)方表示也是陜西南路店送貨。 　　見(jiàn)記者有所疑慮，這位負(fù)責(zé)人表示還可以在美團(tuán)點(diǎn)評(píng)上下單，名字仍然是鮮粥道陜西南路店。記者實(shí)地走訪發(fā)現(xiàn)，這家店鋪果然仍在營(yíng)業(yè)，不做堂吃，以外賣為主，美團(tuán)、餓了么都可以點(diǎn)單。 　　記者查詢餓了么和美團(tuán)點(diǎn)評(píng)后發(fā)現(xiàn)，這家鮮粥道的生意不錯(cuò)，幾乎每周都有評(píng)論，6月22日就有網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)“送來(lái)很快，東西也熱乎乎的”。 　　那么，鮮粥道襄陽(yáng)南路店是否真實(shí)存在呢？記者走訪發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上顯示的永嘉路地址，實(shí)際是另一家粥店。店主坦言，自己的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲許可證在半年前被盜用了，申訴了半年也沒(méi)有作用。 “不是我的，不是我的，營(yíng)業(yè)執(zhí)照是我的。餓了么業(yè)務(wù)員把我這個(gè)照片拍好，為了餓了么要做生意，就給鮮粥道。” 　　其實(shí)，第一輪黑名單公布后，徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已經(jīng)上門檢查，責(zé)令這家無(wú)證的鮮粥道關(guān)門整改，誰(shuí)知它仍在偷做外賣生意。由于當(dāng)時(shí)食藥監(jiān)只點(diǎn)名了餓了么平臺(tái)，于是鮮粥道在餓了么上盜用資料、更改名字，但在美團(tuán)點(diǎn)評(píng)上卻是繼續(xù)光明正大地營(yíng)業(yè)。除了鮮粥道，老朋友餃子館、海姑娘私房麻辣海鮮等無(wú)證店鋪，也存在相似的情況。 　　早在2016年，市食藥監(jiān)局就已經(jīng)與第三方訂餐平臺(tái)共享數(shù)據(jù)，政府的監(jiān)管數(shù)據(jù)會(huì)及時(shí)傳給網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，除了臉譜信息、許可信息以外，抽檢、檢查以及日常記分情況都做一個(gè)對(duì)接，平臺(tái)也可以查詢餐飲企業(yè)的證照等各類信息。 　　市食藥監(jiān)局表示，希望網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)承擔(dān)起企業(yè)主體責(zé)任，對(duì)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的第三方平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，將依法查處。第三方平臺(tái)工作人員偽造、變?cè)臁⑻子迷S可證的，將列入不誠(chéng)信從業(yè)人員“黑名單”，實(shí)行行業(yè)禁入。