日前，本市召開保障北京冬奧會 “區(qū)域協(xié)作、基地保障、全程監(jiān)管”動員部署大會，來自全國21個省市自治區(qū)的55個地市政府監(jiān)管部門、基地和企業(yè)參與。北京新發(fā)地市場董事長張玉璽受邀參加本次會議時表示，新發(fā)地將進一步嚴格市場準入，存在食品安全問題的農(nóng)產(chǎn)品一律不得進入市場銷售。充分發(fā)揮首都食品安全“護城河”和“防火墻”的作用，用最嚴格的標準對進京農(nóng)產(chǎn)品進行過濾和篩選。全力配合政府以及監(jiān)管部門工作，充分保障北京及冬奧會食品安全。 　　“區(qū)域協(xié)作、基地保障、全程監(jiān)管” 體現(xiàn)了首都食品市場更深層次、更高水平的開放，對于推動食品供給側(cè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，實現(xiàn)食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)提質(zhì)增效，確保食品質(zhì)量安全和長期穩(wěn)定供給意義重大，將更好地滿足人民群眾對食品質(zhì)量安全的新期待、新要求。 　　北京市食品藥品安全委員會辦公室主任、市食品藥品監(jiān)督管理局局長徐志軍表示，北京將以舉辦2022年冬奧會和冬殘奧會為契機，利用三年左右時間，實施食品安全“區(qū)域協(xié)作、基地保障、全程監(jiān)管”工作機制，織密織牢從種植養(yǎng)殖到餐桌消費的全鏈條、全覆蓋防控網(wǎng)絡，健全完善食品安全全過程治理體系。 　　張玉璽介紹，新發(fā)地市場長期承擔著北京80%以上的農(nóng)產(chǎn)品供應，2017年新發(fā)地市場交易量1618萬噸，交易額816億元。市場共供應67大類食品2300多個品種，形成了以蔬菜、果品批發(fā)為龍頭的綜合批發(fā)交易的格局，現(xiàn)已成為首都最大的農(nóng)產(chǎn)品一級批發(fā)市場。在保障食用農(nóng)產(chǎn)品安全供應方面，新發(fā)地市場進行了很多探索：產(chǎn)地證明、檢測證明互認機制；信息共享、精準扶貧機制；供應基地安全風險評估機制；啟用信息化管理系統(tǒng)等措施。 　　“民以食為天，食以安為先。安全放心的食品，是人民對美好生活的需要。”張玉璽說，“新發(fā)地成立三十周年以來，經(jīng)歷了多次重大活動食品安全供應保障任務的考驗，落實好食品安全責任，我們責無旁貸。”新發(fā)地市場將進一步嚴格市場準入，存在食品安全問題的農(nóng)產(chǎn)品一律不得進入市場銷售。充分發(fā)揮首都食品安全“護城河”和“防火墻”的作用，用最嚴格的標準對進京農(nóng)產(chǎn)品進行過濾和篩選。為外埠農(nóng)產(chǎn)品進京提供開放、良好、公平的市場交易平臺和全方位服務。同時，守護好北京“菜籃子”“果盤子”食品安全，為冬奧會勝利舉辦保駕護航。