10月14日，河南省市場監(jiān)督管理局通報，近期該局組織抽檢了食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點、冷凍飲品、餐飲食品、酒類、方便食品、淀粉及淀粉制品、飲料、豆制品、糧食加工品、蛋制品11大類食品975批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品952批次，不合格樣品23批次。
5批次樣品檢出微生物污染問題 不合格樣品中，有5批次樣品檢出微生物污染問題。其中，4批次樣品檢出銅綠假單胞菌不合格，分別為：汝州市安吉樂飲品有限公司生產(chǎn)的1批次包裝飲用水（添加食品添加劑，用于調(diào)節(jié)口味）、西平縣豫康源飲用水廠生產(chǎn)的1批次包裝飲用水、汝州市妙水山泉飲用水有限公司銷售的1批次飲用純凈水、汝州市靜泓飲品有限公司生產(chǎn)的1批次桶裝飲用純凈水。 銅綠假單胞菌在自然界分布廣泛，各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有其存在。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規(guī)定銅綠假單胞菌標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=0,m=0，單位為CFU/250mL。銅綠假單胞菌超標(biāo)的原因，可能是由原輔料帶入，或者在生產(chǎn)加工過程中引入，或者是包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)等有關(guān)。 還有1批次不合格樣品為：睢縣惠嘉商場銷售的標(biāo)稱嘉祥圣帝澳食品有限公司生產(chǎn)的1批次吉祥四寶（雪糕）檢出菌落總數(shù)不合格。 菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是原料初始菌落數(shù)較高，或者個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
7批次樣品檢出食品添加劑問題 不合格樣品中，有7批次樣品檢出食品添加劑問題。其中6批次樣品檢出鋁的殘留量不合格，分別為：息縣百佳旺超市銷售的標(biāo)稱汝州市昌盛達農(nóng)副產(chǎn)品商行委托河南宏聚實業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次土豆粉（馬鈴薯濕粉條）、許昌市東城區(qū)召輝羊肉粉店銷售的1批次油條、1批次油饃頭、新鄭市范曉曉包子鋪銷售的1批次油條、新鄭市帥鄉(xiāng)石鍋魚飯店銷售的1批次油條、河南華潤萬家生活超市有限公司洛陽遼寧路分公司銷售的標(biāo)稱河南鑫順源食品有限公司生產(chǎn)的1批次菠菜粉。 硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑，使用后產(chǎn)生鋁殘留?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)
食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，油炸面制品中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）應(yīng)≤100mg/kg。根據(jù)《國家衛(wèi)生計生委關(guān)于批準(zhǔn)β－半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告（2015年 第1號）》規(guī)定，粉絲 、粉條中硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨按生產(chǎn)需要適量使用，鋁的殘留量≤200mg/kg（干樣品，以Al計）。 還有1批次不合格樣品為：新縣福華購物廣場銷售的標(biāo)稱周口自然香食品科技有限公司生產(chǎn)的1批次燒烤豆腐檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不合格。 山梨酸及其鉀鹽為酸性防腐劑，具有較好的抑菌效果，對霉菌、酵母菌和好氣性細菌的生長發(fā)育均有抑制作用。食品中山梨酸及其鉀鹽超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者為彌補產(chǎn)品生產(chǎn)中衛(wèi)生條件不佳而超限量使用，或者未準(zhǔn)確計量導(dǎo)致超標(biāo)。
5批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格 不合格樣品中，5批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格。其中，3批次樣品檢出氟苯尼考不合格，分別為：漯河市郾城區(qū)商橋鎮(zhèn)金龍超市銷售的1批次柴雞蛋、內(nèi)黃縣家園超市銷售的1批次雞蛋、民權(quán)縣城關(guān)方圓超市銷售的1批次特價雞蛋。 氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病?！禛B 31650-2019 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》規(guī)定，氟苯尼考在家禽產(chǎn)蛋期禁用。 還有，鄭州航空港區(qū)銀河辦萬盛超市銷售的1批次綠豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）不合格；周口市川匯區(qū)天客隆生活超市銷售的1批次豆芽檢出6-芐基腺嘌呤（6-BA）不合格。 4-氯苯氧乙酸鈉、6-芐基腺嘌呤是植物生長調(diào)節(jié)劑。原國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號），明確生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。
1批次糧食加工品檢出重金屬污染問題 不合格樣品中，有1批次糧食加工品檢出重金屬污染問題，為：登封市好宜多超市銷售的1批次高粱面檢出鉛（以Pb計）不合格。 鉛（以Pb計）是最常見的重金屬元素污染物之一?！禛B 2762-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》規(guī)定，谷物及其制品（麥片、面筋、八寶粥罐頭、帶餡（料）面米制品除外）中鉛限量應(yīng)≤0.2mg/kg。 除上述產(chǎn)品外，還有5批次樣品檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格，為：鞏義市星月超市有限公司銷售的標(biāo)稱焦作市三田食品有限公司生產(chǎn)的1批次武陟油茶五仁、1批次武陟油茶黑芝麻、1批次武陟油茶懷山藥檢出酸價（以脂肪計）不合格；虞城縣騰博商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱河南硒麥?zhǔn)称酚邢薰旧a(chǎn)的1批次醇面包（原味）檢出酸價（以脂肪計）不合格；西華縣紅花鎮(zhèn)聯(lián)華購物廣場銷售的標(biāo)稱中華封壇酒酒業(yè)（股份）有限公司委托四川省瀘州中茅酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次紅瓷大曲好運來檢出酒精度不合格，經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。 河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級食品監(jiān)管部門進行調(diào)查處理；對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、洛陽、安陽、焦作、許昌、漯河、商丘、周口、駐馬店、信陽、鞏義、汝州、永城等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險，分析原因進行整改，并依法予以查處。 河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于23批次食品不合格情況的通告（2020年第40期）不合格樣品信息
| 
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
相關(guān)報道：河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于23批次食品不合格情況的通告（2020年第40期）
本文由食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。
免責(zé)聲明:凡注明來源本網(wǎng)的所有作品，均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，歡迎轉(zhuǎn)載，注明出處。非本網(wǎng)作品均來自互聯(lián)網(wǎng)，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。
相關(guān)閱讀
近日，根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2020年第7號公告，發(fā)布42項新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
閱讀推薦
建筑五金起始于打鐵鋪、銅匠店及錫匠店等手工作坊。中國在唐代就有了制釘?shù)淖鞣?，由手工打制釘、門閂、鎖、門環(huán)等。但因古代建筑多采用木質(zhì)和石質(zhì)結(jié)構(gòu)，建筑五金在過去幾千年中發(fā)展很慢。
凈化藍天 第二輪中央生態(tài)環(huán)境保護督察即將啟動
這一年里，多少智能鎖人為了那個不知道方向的“錢景”，擠得頭皮破血流也要進來分一杯羹；多少智能鎖人抱著“夢想還是要有的，萬一實現(xiàn)了呢”的心態(tài)，誓死也要在智能鎖行業(yè)干出一番事業(yè)；又有多少智能鎖人懷揣著對鎖具無法割愛的情懷，即便知道前方是萬丈深淵，亦或是刀山火海，也要忍著痛往前奔跑……
文章摘要：總結(jié)2018年的上半年，中國家居業(yè)的這些“關(guān)鍵詞”值得重視與深思。
近期，浙江省桐廬正華文化用品有限公司、溫州嘉然恒文具有限公司等21家企業(yè)陸續(xù)向省質(zhì)監(jiān)局主動提交了召回計劃，決定對其生產(chǎn)的共
