7月3日,山西省市場監(jiān)督管理局公布第17期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告。公布230批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及糧食加工品、乳制品、肉制品、酒類、茶葉及其制品、水果制品、蔬菜制品、蛋制品、薯類及膨化食品、炒貨食品及堅果制品、食鹽、調(diào)味品、飲料、罐頭等21大類。其中不合格樣品1批次,合格樣品229批次。 不合格樣品為:山西中翔倉儲超市有限公司銷售的標稱山西百寶廚調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的山西陳醋(釀造食醋)檢出總酸(以乙酸計)不符合食品安全國家標準。 總酸是食醋的品質(zhì)指標,反映其特色的重要特征性指標之一。對釀造食醋來說,酸度越高說明發(fā)酵程度越高,食醋的酸味也就越濃?!禛B/T 18187-2000 釀造食醋》規(guī)定,釀造食醋中總酸應≥3.50g/100mL。 針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,山西省市場監(jiān)督管理局已督導市級市場監(jiān)管部門按照相關法律法規(guī)依法處理。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品,可撥打12315投訴舉報。 山西省市場監(jiān)督管理局2020年第17期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告不合格樣品信息
| 單位地址 食品 名稱 | 規(guī)格 型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 通告號 | 通告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 國抽 山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院 |
(來源:山西省市場監(jiān)督管理局)
食品監(jiān)督抽檢不合格信息.xls
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