為保障廣大群眾安全放心食用小龍蝦，消除食品安全隱患，近日，撫州市市場(chǎng)監(jiān)督局組織開展了小龍蝦食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢行動(dòng)。
一是突出重點(diǎn)抽檢對(duì)象。重點(diǎn)抽檢了消費(fèi)集中的同叔路菜市場(chǎng)、玉茗農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、青云峰農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所的小龍蝦銷售攤點(diǎn)以及市區(qū)多家餐飲店等經(jīng)營(yíng)單位。
二是突出重點(diǎn)檢查內(nèi)容。在抽檢過(guò)程中重點(diǎn)檢查了是否違法使用違禁物品清洗、保存小龍蝦，是否有經(jīng)營(yíng)腐敗、變質(zhì)小龍蝦和濫用食品添加劑、是否違法添加非食用物質(zhì)等。
三是突出重點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目。以有毒有害指標(biāo)為重點(diǎn)項(xiàng)目，重點(diǎn)檢驗(yàn)了重金屬（鉛、鉻、鎘、砷、總汞）、獸藥殘留（孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物）、添加劑等。
此次專項(xiàng)抽檢行動(dòng)，共抽檢小龍蝦經(jīng)營(yíng)單位20余家，抽檢樣品均及時(shí)送往檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。
下一步，撫州市局將進(jìn)一步規(guī)范小龍蝦經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序，依法查處違法經(jīng)營(yíng)行為，保障群眾安全放心食用小龍蝦。
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