6月11日，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，近期該局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取水果制品、淀粉及淀粉制品和食用農(nóng)產(chǎn)品3類(lèi)食品43批次樣品，發(fā)現(xiàn)3批次樣品不合格，水果制品、淀粉及淀粉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品各1批次。 　　通報(bào)顯示，不合格水果制品為：南寧市人人樂(lè)商業(yè)有限公司城市春天購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的、標(biāo)稱廣西南寧琴華貿(mào)易有限公司江南分公司生產(chǎn)的“海棠果”，不合格項(xiàng)目為：苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）。 　　苯甲酸及其鈉鹽是食品添加劑，主要起防腐作用。根據(jù)《GB 2760-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，蜜餞涼果中苯甲酸及其鈉鹽的最大使用量為0.5g/kg。 　　不合格淀粉及淀粉制品為：南寧市人人樂(lè)商業(yè)有限公司仙葫購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的、標(biāo)稱南寧大飯桌食品有限公司生產(chǎn)的“大飯桌紅薯淀粉（紅薯生粉）”，不合格項(xiàng)目為：菌落總數(shù)、霉菌和酵母。 　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。霉菌和酵母是自然界中常見(jiàn)的真菌，在自然界中廣泛存在，霉菌和酵母污染可使產(chǎn)品腐敗變質(zhì)，破壞產(chǎn)品的色、香、味，降低其食用價(jià)值?！禛B 31637-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用淀粉》規(guī)定，食用淀粉中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5、c=2、m=10⁴、M=10⁵CFU/g的要求，霉菌和酵母應(yīng)符合≤10³CFU/g的要求。 　　不合格食用農(nóng)產(chǎn)品為：南寧市慶秋食品店銷(xiāo)售的“果園蛋”，不合格項(xiàng)目為：氟苯尼考、恩諾沙星。 　　氟苯尼考是廣譜抗菌藥物，一般為動(dòng)物專(zhuān)用抗菌藥?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規(guī)定家禽產(chǎn)蛋期禁用氟苯尼考。長(zhǎng)期食用氟苯尼考?xì)埩舫瑯?biāo)的食物，對(duì)人體健康有一定風(fēng)險(xiǎn)。 　　恩諾沙星屬于喹諾酮類(lèi)藥物。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規(guī)定家禽產(chǎn)蛋期禁用恩諾沙星。長(zhǎng)期攝入喹諾酮類(lèi)藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長(zhǎng)期攝入還可能引起肝損害。 　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置相關(guān)工作。南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局已督促有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析不合格原因并進(jìn)行整改；并責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)向自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告核查處置情況，并向社會(huì)公布。
 　　廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第72期）不合格樣品信息 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.docx

      相關(guān)報(bào)道： 廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第72期）
      本文由食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！有任何疑問(wèn)，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。

<menuitem id="cewgd"></menuitem><menuitem id="cewgd"><p id="cewgd"></p></menuitem>

<menuitem id="cewgd"><p id="cewgd"></p></menuitem>

<dfn id="cewgd"><var id="cewgd"></var></dfn>