本報訊 一段時間以來，江西省永新縣市場監(jiān)管局緊密結(jié)合現(xiàn)階段疫情防控情況、餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，本著“安全、規(guī)范、有序”原則，扎實推進全縣餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。
從公布餐飲行業(yè)具體復(fù)工復(fù)產(chǎn)時間開始，該局全體工作人員立即線上線下同步展開宣傳引導(dǎo)工作。在線下，該局向餐飲服務(wù)單位發(fā)放員工臺賬表，要求所有從業(yè)人員如實填寫身體狀況以及是否外出、是否按規(guī)定隔離；發(fā)放《永新縣餐飲經(jīng)營單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)疫情防控工作指引》，認(rèn)真指導(dǎo)餐飲經(jīng)營單位復(fù)工做到“八個要”，即要佩戴口罩、要測量體溫、要及時消毒、要隔桌就餐、要保持距離、要禁接聚餐、要登記信息、要配合防疫；發(fā)放禁止非法交易和食用野生動物宣傳單。在線上，該局組織餐飲服務(wù)單位工作人員參加“助力餐飲復(fù)工”系列公益直播線上學(xué)習(xí)和答題，并向公眾推送有關(guān)食品安全、餐飲業(yè)復(fù)工、疫情防控等信息。
自3月18日全縣餐飲行業(yè)正式放開經(jīng)營以來，該局持續(xù)開展餐飲行業(yè)復(fù)工情況巡查，重點檢查就餐場所、操作間、設(shè)施設(shè)備、餐飲具清洗等關(guān)鍵環(huán)節(jié)消殺情況；檢查從業(yè)人員是否持證上崗，員工健康臺賬是否完善；檢查餐飲單位進貨查驗、票證登記、食材質(zhì)量、服務(wù)操作規(guī)范、就餐風(fēng)險防范、行業(yè)定價等情況，嚴(yán)格保障餐飲服務(wù)的安全性與規(guī)范化。截至目前，該局已完成對全縣所有餐飲服務(wù)單位的排查整治，對不規(guī)范的經(jīng)營戶發(fā)出了責(zé)令改正通知書，對違法違規(guī)的經(jīng)營戶已立案處理。
為保障餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作穩(wěn)步推進，下一步，該局將繼續(xù)開展疫情防控及市場巡查工作。同時，建立健全常態(tài)化監(jiān)管機制，加強排查整治、宣傳引導(dǎo)、日常監(jiān)管及投訴處理，動員社會各方力量形成行政監(jiān)管、經(jīng)營者自律、社會監(jiān)督、消費者廣泛參與的食品安全治理格局，切實推進餐飲行業(yè)高質(zhì)量復(fù)工復(fù)產(chǎn)。
