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上海曝光3批次不合格食品，食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留問題

2020-06-11 02:00:48來源：食品伙伴網(wǎng)已被 1321 人閱讀      有0人評論

內(nèi)容摘要：近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第13期食品安全監(jiān)督抽檢信息，本次監(jiān)督抽檢信息涉及7大類食品，包括：食用油、油脂及其制品，餅干，速凍食品，水果制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，豆制品，食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計(jì)611批次，其中合格608批次、不合格3批次。
　　 近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第13期食品安全監(jiān)督抽檢信息，本次監(jiān)督抽檢信息涉及7大類食品，包括：食用油、油脂及其制品，餅干，速凍食品，水果制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，豆制品，食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計(jì)611批次，其中合格608批次、不合格3批次。
　　抽檢信息顯示，不合格樣品為食用農(nóng)產(chǎn)品3批次，涉及農(nóng)獸藥殘留問題。分別為上海市浦東新區(qū)北蔡鎮(zhèn)小喬肉類經(jīng)營部銷售的豬大排，氧氟沙星不合格；上海市青浦區(qū)朱家角鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場王連根銷售的青菜，啶蟲脒超標(biāo)；上海市嘉定區(qū)真新街道宏平蔬菜經(jīng)營部銷售的上海青，克百威超標(biāo)。
　　氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防。《發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號）中規(guī)定，在食品動物中停止使用氧氟沙星（動物性食品中不得檢出）。氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性，長期攝入氧氟沙星超標(biāo)的動物性食品，可能引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量還可能引起肝損害。
　　啶蟲脒是一種具有觸殺、滲透和傳導(dǎo)作用的吡啶類殺蟲劑?？税偻且环N廣譜、高效、低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，具有內(nèi)吸、觸殺、胃毒作用，并有一定的殺卵作用?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，普通白菜（如上海青、小青菜等）中啶蟲脒的最大殘留限量為1mg/kg，克百威在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量均為0.02mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。
　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。

不合格產(chǎn)品信息
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                     食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xlsx
            相關(guān)報(bào)道：上海市市場監(jiān)督管理局2020年第13期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息
      　　本文由食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。
        
     
       
      
      
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