中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實做好復(fù)工復(fù)業(yè)重點單位疫情防控工作，進(jìn)一步加強重點領(lǐng)域食品安全監(jiān)管，河北省邯鄲市市場監(jiān)管局決定自4月20日起，在全市范圍內(nèi)組織開展對餐飲行業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校食堂疫情防控和食品安全等工作大督查。
本次督查，由市局領(lǐng)導(dǎo)帶隊組成20個督導(dǎo)組，按照分包聯(lián)系制度，對全市20個縣（市、區(qū)）開展督導(dǎo)檢查，隨機抽取被檢查單位進(jìn)行實地督查。餐飲行業(yè)重點督查：餐飲單位是否簽訂、張貼《餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)承諾書》；是否在用餐場所明顯位置張貼或顯示公告和防護知識海報；是否嚴(yán)格落實用餐人員體溫檢測，并掃碼安心碼、健康碼或建立用餐臺賬，做到可追溯；是否做到控制就餐人數(shù)、就餐人員間距、增加餐桌距離；是否加強餐飲具、加工用具的清洗消毒；經(jīng)營場所是否按要求進(jìn)行通風(fēng)、清潔和消毒。農(nóng)貿(mào)市場重點督查：是否在市場入口處設(shè)立體溫檢測點，并對進(jìn)入人員進(jìn)行佩戴口罩提醒和要求；是否落實通風(fēng)清潔消毒等疫情防控要求，做到清潔消毒有記錄；市場管理者和經(jīng)營者是否有疫情期間健康證明或健康碼，是否佩戴口罩上崗，每日測試體溫；是否存在活禽交易、現(xiàn)場宰殺及野生動物交易行為；市場內(nèi)環(huán)境是否干凈整潔，無亂堆積雜物，垃圾是否及時清運，分類投放，加蓋密閉，日產(chǎn)日查日清；是否對口罩進(jìn)行集中回收處置管理。同時，對納入文明城建設(shè)的7區(qū)（叢臺區(qū)、邯山區(qū)、復(fù)興區(qū)、峰峰礦區(qū)、經(jīng)開區(qū)、永年區(qū)、肥鄉(xiāng)區(qū)）農(nóng)貿(mào)市場文明城建設(shè)工作進(jìn)行抽查和檢查。學(xué)校食堂重點督查：學(xué)校是否建立了以校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制；是否有健全的食品安全管理組織機構(gòu)并運行良好；是否有專職食品安全管理人員并落實食品安全責(zé)任；學(xué)校是否按時進(jìn)行食品安全自查并有自查記錄；是否有實際有效的食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案并熟悉處置過程；從業(yè)人員是否體檢合格，持證上崗；食品采購、加工、儲存、留樣等是否規(guī)范。
市局督查組對發(fā)現(xiàn)的問題，及時反饋給轄區(qū)縣（市、區(qū)）局，一律實行掛賬督辦、限時整改、跟蹤問效；對整改不到位的，一律暫停經(jīng)營；對涉嫌違規(guī)違法的，及時處置或移交相關(guān)部門。
