本報(bào)訊   疫情防控工作開展以來(lái)，韓城市市場(chǎng)監(jiān)管局立足職能，一手抓疫情防控，一手抓食品安全監(jiān)管，監(jiān)管與服務(wù)指導(dǎo)并舉，督促?gòu)?fù)工復(fù)產(chǎn)的食品生產(chǎn)企業(yè)、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及餐飲服務(wù)單位落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，加強(qiáng)重點(diǎn)食品安全監(jiān)管，筑牢食品安全防線。 　　為切實(shí)保障全市疫情防控期間的食品安全，確保抽檢取得實(shí)效，韓城市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”“三保”行動(dòng)以及新冠肺炎疫情防控期間食品抽檢工作安排，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，保障人民群眾飲食安全，并于近日開始了對(duì)轄區(qū)米面油、肉蛋奶、蔬菜水果和鮮活水產(chǎn)品等“米袋子”“菜籃子”重點(diǎn)食品的專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。 　　本次食品專項(xiàng)抽檢堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，同時(shí)結(jié)合地區(qū)消費(fèi)特點(diǎn)，對(duì)疫情防控期間百姓消費(fèi)需求量較大、食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大的品種，米、面、油、蔬菜、水果、畜禽肉蛋奶、水產(chǎn)品等22個(gè)細(xì)類食品，在轄區(qū)內(nèi)有代表性的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等場(chǎng)所組織現(xiàn)場(chǎng)抽樣。對(duì)疫情防控期間可能存在問(wèn)題的項(xiàng)目，如農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、真菌毒素、防腐劑、污染物開展檢測(cè)。 　　為確保高效、安全地完成本次檢測(cè)任務(wù)，韓城市市場(chǎng)監(jiān)管局食品檢測(cè)中心聯(lián)合陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司，第一時(shí)間成立專項(xiàng)小組，加班準(zhǔn)備好采樣文書、耗材、檢測(cè)所需的物資，外出采樣人員佩戴雙層醫(yī)用外科口罩，并在每一次采集樣品之前用酒精對(duì)手部及采樣工具噴灑消毒，保障樣品及檢測(cè)人員的安全。同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行采樣工作規(guī)范，開展食品安全抽樣檢驗(yàn)時(shí)，采樣人員通過(guò)拍照、錄像等方式記錄被抽樣單位、樣品、采樣地、被抽樣人等信息，并對(duì)檢驗(yàn)樣品和復(fù)檢備份樣品分別封樣。實(shí)驗(yàn)室當(dāng)天收到樣品后，通過(guò)拍照等方式記錄拆封過(guò)程、樣品狀態(tài)、樣品包裝、樣品運(yùn)輸條件等進(jìn)行查驗(yàn)，并嚴(yán)格執(zhí)行工作環(huán)境定期消毒、每天早中晚三次測(cè)量員工體溫等相關(guān)防疫措施。 　　抽檢信息全部公開，對(duì)于疫情防控期間食品抽樣和檢驗(yàn)情況包括抽樣品種、被抽樣單位、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)結(jié)果等抽樣相關(guān)信息依法全部公開，確保人民群眾知情權(quán)，充分發(fā)揮信息公開的警示作用和消費(fèi)指導(dǎo)作用?！?/div>