中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 根據(jù)富?？h疫情防控指揮部第14號公告，自2月29日起，黑龍江富裕縣鐵東境內(nèi)餐飲業(yè)恢復(fù)線上和電話供餐。為使餐飲業(yè)平穩(wěn)有序的恢復(fù)經(jīng)營，黑龍江富?？h市場監(jiān)管局制定了餐飲服務(wù)行業(yè)有序恢復(fù)經(jīng)營的通知，對餐飲單位恢復(fù)經(jīng)營進行規(guī)范。
借助網(wǎng)絡(luò)平臺，通過“培訓(xùn)+監(jiān)管”的方式全面開展對餐飲單位應(yīng)對新冠病毒疫情的網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，考試結(jié)果作為餐飲復(fù)產(chǎn)復(fù)工的重要依據(jù)。截止3月2日中午，富?？h已經(jīng)有144家餐飲經(jīng)營業(yè)戶通過了考試。
通知要求，餐飲業(yè)所有上崗人員必須進行排查，將人員外出、接觸人員如實登記，并簽訂承諾書。督促餐飲單位落實疫情防控主體責(zé)任，要求落實從業(yè)人員戴口罩、晨檢制度、體溫監(jiān)測、定時消毒、通風(fēng)等疫情防控措施并做好記錄。要求所有恢復(fù)經(jīng)營餐飲單位只允許線上或電話定餐，不得使用其他方式供餐，堅決不允許聚餐。轄區(qū)監(jiān)管所指導(dǎo)所有恢復(fù)經(jīng)營的餐飲單位在門口設(shè)置隔離區(qū)，取餐人員不得進入隔離區(qū)內(nèi)。嚴格管控原材料的采購、食品儲存時限和條件、食品加工制作過程，有效消除食品安全隱患。
目前，富?？h鐵東境內(nèi)有113家餐飲單位恢復(fù)正常營業(yè)。轄區(qū)監(jiān)管所每日對恢復(fù)經(jīng)營的餐飲單位開展日常檢查和夜間巡查，本著合格一家恢復(fù)一家、違規(guī)一家關(guān)停一家的原則，確?；謴?fù)經(jīng)營餐飲單位達到防疫和食品安全相關(guān)要求。
同時，要求縣內(nèi)兩家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺對所有工作人員進行排查，對送餐過程進行規(guī)范。
