“這是一家生豬屠宰場，通過視頻監(jiān)控系統(tǒng)可以一目了然地看到它的消毒通道、待宰場所、屠宰間、化驗室等重點部位。新冠肺炎疫情防控期間，以此對企業(yè)實施動態(tài)管理，可以更好地保障農(nóng)產(chǎn)品安全和供應(yīng)。”近日，在河北省涿州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全視頻監(jiān)控中心的大屏幕前，該市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王明光介紹，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全視頻監(jiān)控中心的后臺連接著全市多家種植、養(yǎng)殖、屠宰等重點企業(yè)，可隨時監(jiān)控企業(yè)生產(chǎn)動態(tài)，強化了日常防控和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查。
依托河北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管平臺，涿州市已建成在線視頻監(jiān)控、在線檢測和在線二維碼追溯三大農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管體系，并稱為“三個在線”，最大限度地降低違法現(xiàn)象發(fā)生。每個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)場點均建有農(nóng)產(chǎn)品檢測室，配備速測儀、視頻監(jiān)控、二維碼追溯、信息采集等設(shè)施。
作為涿州市一家大型生豬屠宰企業(yè)，鑫汪記食品有限公司目前日屠宰生豬2000-3000頭，主要供應(yīng)本市及上海、江蘇、浙江等地。面對疫情的嚴峻形勢，該企業(yè)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的共同努力下，于1月28日開始復(fù)產(chǎn)。公司負責(zé)人汪宗星介紹，在疫情防控的關(guān)鍵時期，企業(yè)進行嚴格封閉管理，嚴把入場關(guān)、待宰關(guān)、檢疫關(guān)、無害化處理關(guān)；嚴格兩項制度，即官方獸醫(yī)駐場監(jiān)管制度和非洲豬瘟批批自檢制度；生豬來源、動物檢疫、實驗室檢測、無害化處理等各環(huán)節(jié)均納入監(jiān)管平臺進行管理，按批次生成追溯二維碼，隨貨同行。
據(jù)悉，目前該市500多家種植、養(yǎng)殖、屠宰、農(nóng)資經(jīng)營等企業(yè)和個人信息均納入監(jiān)管平臺，實現(xiàn)了以食用農(nóng)產(chǎn)品合格證和二維碼追溯為基礎(chǔ)的主體管理、包裝標(biāo)識、追溯賦碼、信息采集、索證索票、市場準入等追溯管理制度。
王明光介紹，管理部門借“三個在線”可及時了解企業(yè)生產(chǎn)過程中疫情應(yīng)對、個體防護等措施落實情況，為疫情防控和促進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、市場供應(yīng)提供有效保障。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全視頻監(jiān)控中心隨時監(jiān)控企業(yè)的生產(chǎn)操作，如果企業(yè)不按照規(guī)定操作，將被記錄在案。
