1.2019年我國GDP接近100萬億元
　　人均GDP首次突破1萬美元 　　國家統(tǒng)計(jì)局1月17日公布的數(shù)據(jù)顯示，初步核算，2019年國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）990865億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長6.1%，2019年中國人均GDP首次站上1萬美元新臺(tái)階。 　　其中，全年全國糧食總產(chǎn)量66384萬噸，比上年增長0.9%，增產(chǎn)594萬噸，連續(xù)5年保持在65000萬噸以上。全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量7649萬噸，比上年下降10.2%?，F(xiàn)代服務(wù)業(yè)增勢良好，市場銷售平穩(wěn)增長，網(wǎng)上零售占比明顯提高。全年居民消費(fèi)價(jià)格比上年上漲2.9%，其中，糧食價(jià)格上漲0.5%，鮮菜價(jià)格上漲4.1%，豬肉價(jià)格上漲42.5%。 　　點(diǎn)評(píng)：為全面小康夯實(shí)基礎(chǔ) 　　人均GDP突破1萬美元，意味著我國中等收入群體規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。日益壯大的中等收入群體，是推動(dòng)中國經(jīng)濟(jì)走向內(nèi)需拉動(dòng)型增長模式的主要力量，有利于促進(jìn)高質(zhì)量產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)口，使中國進(jìn)一步融入世界市場；有利于擴(kuò)大我國消費(fèi)市場的世界影響力，增強(qiáng)中國經(jīng)濟(jì)抵御外部沖擊的能力，提高經(jīng)濟(jì)韌性。 　　這一數(shù)據(jù)，標(biāo)志著我國綜合國力的增強(qiáng)、社會(huì)生產(chǎn)力的提升和人民生活水平的提高。這是我國推進(jìn)全面建成小康社會(huì)取得的一個(gè)重大成就，也是人類歷史上的一個(gè)重大進(jìn)步。 　　2.中共中央政治局常務(wù)委員會(huì)召開會(huì)議
　　研究新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作
　　中共中央總書記習(xí)近平主持會(huì)議并發(fā)表重要講話 　　1月25日，中共中央政治局常務(wù)委員會(huì)召開會(huì)議，專門聽取新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作匯報(bào)，對(duì)疫情防控特別是患者治療工作進(jìn)行再研究、再部署、再動(dòng)員。中共中央總書記習(xí)近平主持會(huì)議并發(fā)表重要講話。 　　會(huì)議決定，黨中央成立應(yīng)對(duì)疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組，在中央政治局常務(wù)委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。黨中央向湖北等疫情嚴(yán)重地區(qū)派出指導(dǎo)組，推動(dòng)有關(guān)地方全面加強(qiáng)防控一線工作。 　　習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，要深刻認(rèn)識(shí)做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控的重要性和緊迫性，要把人民群眾生命安全和身體健康放在第一位，把疫情防控工作作為當(dāng)前最重要的工作來抓，要確保人民群眾度過一個(gè)安定祥和的新春佳節(jié)。 　　點(diǎn)評(píng)：堅(jiān)定信心堅(jiān)決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn) 　　習(xí)近平總書記的重要講話，為各級(jí)黨委和政府全面動(dòng)員、全面部署、全面加強(qiáng)疫情防控工作，指明了方向，提供了遵循。這次會(huì)議決定，黨中央成立應(yīng)對(duì)疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組并向湖北等疫情嚴(yán)重地區(qū)派出指導(dǎo)組，推動(dòng)有關(guān)地方全面加強(qiáng)防控一線工作，對(duì)于堅(jiān)決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)，具有重大意義。 　　疫情發(fā)生以來，有關(guān)部門和地方認(rèn)真貫徹黨中央、國務(wù)院決策部署，加強(qiáng)聯(lián)防聯(lián)控，積極救治患者，防控工作有序展開。各地緊急行動(dòng)，紛紛啟動(dòng)重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)機(jī)制，各地各有關(guān)部門緊急馳援武漢共同抗擊疫情。全國廣大醫(yī)務(wù)工作者奮戰(zhàn)在疫情防控工作一線，全國各族干部群眾堅(jiān)守崗位，全國人民心系疫情，眾志成城。 　　在黨中央的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，各地各部門只要始終同人民在一起，始終以百姓心為心，切實(shí)做好疫情防控工作，就一定能打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。 　　3.國家科技獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)舉行
　　大食業(yè)領(lǐng)域33個(gè)項(xiàng)目獲獎(jiǎng) 　　中共中央、國務(wù)院1月10日召開國家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)，頒發(fā)國家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)、國家自然科學(xué)獎(jiǎng)、國家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)、國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)和中華人民共和國國際科學(xué)技術(shù)合作獎(jiǎng)。黃旭華院士和曾慶存院士獲2019年度國家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)。2019年度國家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)共評(píng)選出296個(gè)項(xiàng)目。在大食業(yè)領(lǐng)域，東北玉米全價(jià)值仿生收獲關(guān)鍵技術(shù)與裝備等5項(xiàng)獲2019年度國家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)，柑橘綠色加工與副產(chǎn)物高值利用產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)等28項(xiàng)獲國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)。 　　點(diǎn)評(píng)：科技創(chuàng)新有力保障食品安全 　　科技是國之利器。基礎(chǔ)和應(yīng)用研究是科技創(chuàng)新的雙車道。大食業(yè)關(guān)系國計(jì)民生，如何提升農(nóng)產(chǎn)品和食品的質(zhì)量安全，如何加大副產(chǎn)物再利用等都是業(yè)界之長期命題。 　　作為大食業(yè)科技工作者，秉承使命與擔(dān)當(dāng)，把科技寫在祖國大地上，用累累的科研碩果滿足百姓對(duì)高品質(zhì)生活的追求。 　　4.國家市場監(jiān)管總局
　　啟動(dòng)“保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”行動(dòng) 　　1月29日，國家市場監(jiān)管總局通過視頻會(huì)議啟動(dòng)“保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”系列行動(dòng)。物美、阿里巴巴、中糧集團(tuán)、沃爾瑪（中國）、首農(nóng)食品集團(tuán)、伊利集團(tuán)、武漢中百倉儲(chǔ)超市有限公司等多家企業(yè)負(fù)責(zé)人通過視頻連線，分別向全國消費(fèi)者做出莊嚴(yán)承諾，疫情防控期間保障防疫用品、重要民生商品價(jià)格不漲、質(zhì)量不降、供應(yīng)不斷，眾志成城，同全國人民一道，堅(jiān)決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。美團(tuán)、光明乳業(yè)、寶潔公司、西貝、大鴨梨等共同發(fā)出“三保行動(dòng)，讓我們一起出發(fā)”的倡議。 　　國家市場監(jiān)管總局局長、黨組書記肖亞慶指出，這次活動(dòng)是深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于做好應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作重要指示批示精神，是中央應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組的決策部署的重要舉措，是滿足人民群眾基本民生需求、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的重要舉措。 　　點(diǎn)評(píng)：“三保行動(dòng)”形成疫情防控社會(huì)合力 　　大疫當(dāng)前，人民群眾對(duì)防疫用品、食品藥品等重要民生商品的需求激增，市場監(jiān)管部門搭建起民生期望與企業(yè)責(zé)任溝通互信的平臺(tái)，推動(dòng)企業(yè)莊嚴(yán)公開承諾“三保”，有利于疫情防控期間全社會(huì)穩(wěn)定預(yù)期、增強(qiáng)信心、同舟共濟(jì)、凝聚形成疫情防控全社會(huì)合力。 　　加入“三保”的企業(yè)始終把責(zé)任挺在最前面，確保與人民群眾息息相關(guān)的生活必需品的價(jià)格穩(wěn)定、質(zhì)量安全和市場供應(yīng)充足，讓人民群眾滿意、放心。 　　5.食品企業(yè)抗疫積極捐贈(zèng) 　　新型冠狀病毒感染的肺炎疫情牽動(dòng)著14億中國人民的心，如何確保人民群眾生命安全和身體健康，打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)也是黨和國家當(dāng)前最關(guān)心和最重視的事。疫情期間，中國食品報(bào)社發(fā)起倡議，號(hào)召廣大食企積極捐助，為抗疫出力。 　　從1月23日起，康師傅、伊利、蒙牛、達(dá)能、四川郎酒、華潤雪花、茅臺(tái)、五糧液、中糧集團(tuán)等食品企業(yè)陸續(xù)在第一時(shí)間行動(dòng)起來，捐助牛奶、方便面、功能飲料、益生菌產(chǎn)品、保健品等抗“疫”資金和物資，為一線醫(yī)護(hù)人員提供充足的后勤保障。永和大王、中快餐飲、麥當(dāng)勞等餐飲企業(yè)也為醫(yī)護(hù)人員送去愛心餐飲。 　　點(diǎn)評(píng)：抗擊疫情彰顯食品企業(yè)大擔(dān)當(dāng) 　　食品是抗疫期間的重要生活物資，食品企業(yè)是抗疫物資保障的主力軍。面對(duì)疫情，食品行業(yè)企業(yè)勇于擔(dān)當(dāng)、克服生產(chǎn)、物流等重重困難，持續(xù)向疫情防控一線捐款捐物。疫情無情人有情。盡管疫情給食業(yè)帶來了巨大的挑戰(zhàn)，但食業(yè)積極響應(yīng)國家號(hào)召，眾志成城，誓要打贏這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭。 　　6.同比增長9.4%
　　2019年全國餐飲收入4.6萬億元 　　1月17日，中國飯店協(xié)會(huì)公布了2019年全國餐飲收入數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，2019年，全國餐飲收入46721億元，比上年增長9.4%，高于2018年的7.7%；12月份餐飲收入4825億元，同比增長9.1%。2019年餐飲收入高于2019年社會(huì)消費(fèi)品零售總額1.4個(gè)百分點(diǎn)。 　　自1978年改革開放起，我國餐飲業(yè)收入至2006年破萬億元用了28年，破2萬億元用了5年，破3萬億元用了4年，破4萬億元用了3年。 　　點(diǎn)評(píng)：新興業(yè)態(tài)、創(chuàng)新產(chǎn)品激發(fā)餐飲市場活力 　　餐飲消費(fèi)的火爆受益于消費(fèi)升級(jí)。近年來，我國消費(fèi)升級(jí)態(tài)勢明顯，旅游、娛樂、休閑消費(fèi)大幅增長，對(duì)餐飲消費(fèi)有著直接的拉動(dòng)作用。隨著餐飲行業(yè)供給側(cè)改革的加快，團(tuán)餐、外賣、餐飲新零售、深夜食堂等餐飲業(yè)態(tài)獲得了快速發(fā)展機(jī)會(huì)，創(chuàng)新的餐飲類產(chǎn)品層出不窮，很好地滿足了居民餐飲消費(fèi)需求，也是餐飲消費(fèi)持續(xù)火爆的重要支撐。在未來，這些餐飲業(yè)的多重業(yè)態(tài)，還將繼續(xù)為餐飲業(yè)的升級(jí)轉(zhuǎn)型構(gòu)架作出貢獻(xiàn)。2020年，堅(jiān)持推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，堅(jiān)持以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，能夠激發(fā)餐飲市場活力、消費(fèi)者需求潛力和企業(yè)內(nèi)生動(dòng)力。 　　7.《食品生產(chǎn)許可管理辦法》發(fā)布 　　1月3日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（以下簡稱《辦法》），自2020年3月1日起施行?！掇k法》增加“農(nóng)民專業(yè)合作組織”也可以作為申請(qǐng)人取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格；調(diào)整食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)材料、壓縮食品生產(chǎn)許可時(shí)限等內(nèi)容?！掇k法》規(guī)定，申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所；要具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施。保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施；有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；要有合理的設(shè)備布局和工藝流程等。 　　點(diǎn)評(píng)：切實(shí)提高生產(chǎn)許可制度的可操作性 　　適時(shí)推出的新《辦法》，深入貫徹落實(shí)了國務(wù)院“放管服”改革工作部署和《國務(wù)院關(guān)于在全國推開“證照分離”改革的通知》的要求，加強(qiáng)事中事后監(jiān)管，推動(dòng)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作重心向事后監(jiān)管轉(zhuǎn)移，進(jìn)一步增強(qiáng)食品生產(chǎn)許可管理制度的可操作性?！掇k法》在保障食品安全的前提下，進(jìn)一步優(yōu)化食品生產(chǎn)許可條件、簡化流程、縮短時(shí)限，優(yōu)化食品生產(chǎn)許可證審批服務(wù)，切實(shí)方便了企業(yè)辦事。 　　8.《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》發(fā)布 　　1月3日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》，自2020年3月1日起施行?！掇k法》提到，食鹽生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食鹽質(zhì)量安全追溯體系，落實(shí)生產(chǎn)銷售全程記錄制度，依照食品安全法的規(guī)定如實(shí)記錄并保存進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)、食鹽銷售等信息，保證食鹽質(zhì)量安全可追溯。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于兩年。 　　點(diǎn)評(píng)：強(qiáng)化追溯讓假冒食鹽無處藏身 　　鹽是人類生產(chǎn)和生活的必需品之一，質(zhì)量安全與百姓生活息息相關(guān)。此次出臺(tái)的《辦法》是在2018年國家出臺(tái)《食鹽專營辦法》后又一項(xiàng)與食鹽緊密相關(guān)的辦法。繼2017年《鹽業(yè)體制改革方案》中明確加快建設(shè)食鹽電子追溯體系之后，該《辦法》再次提出建立食鹽質(zhì)量安全追溯體系。 　　對(duì)鹽業(yè)主管部門而言，能夠保障食鹽生產(chǎn)批發(fā)使用全過程的規(guī)范，并能有效對(duì)問題食鹽追溯召回；對(duì)市場監(jiān)管部門而言，能夠?qū)崟r(shí)、準(zhǔn)確、一體化地追溯食鹽安全信息；對(duì)食鹽生產(chǎn)企業(yè)而言，幫助生產(chǎn)企業(yè)以最小的成本、最高效的方式提高精細(xì)化管理水平，能夠保護(hù)企業(yè)的商業(yè)信譽(yù)和品牌價(jià)值，防假冒、防串貨；對(duì)消費(fèi)者而言，能為消費(fèi)者提供更安全的食鹽，確保公眾對(duì)食鹽安全的信賴度。 　　9.2019年食品安全與健康熱點(diǎn)科學(xué)解讀
　　媒體溝通會(huì)召開 　　1月3日，“2019年食品安全與健康熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì)”在北京舉行，權(quán)威專家對(duì)食品安全法實(shí)施條例、減鹽減油減糖、辣條、益生菌、自熱食品等2019年食品行業(yè)年度“十大熱詞”進(jìn)行了科學(xué)解讀，表達(dá)了學(xué)術(shù)界觀點(diǎn)。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長孟素荷教授對(duì)2019年食品安全的形勢進(jìn)行了綜合分析表示，過去的8年中，經(jīng)歷了從篩選熱點(diǎn)到搜集歸納食品安全熱點(diǎn)的轉(zhuǎn)折。從2013年到2019年，對(duì)食安輿情熱點(diǎn)事件的解讀，從100%減至16.7%，食品安全形勢整體呈現(xiàn)穩(wěn)中向好的趨勢，而此次會(huì)議的最大熱點(diǎn)是缺少食品安全的熱點(diǎn)事件。 　　點(diǎn)評(píng)：我國食安治理成效顯著  民眾對(duì)健康愈發(fā)關(guān)注 　　近年來我國食品安全整體形勢呈現(xiàn)穩(wěn)中向好的態(tài)勢，但公眾的食安信心仍有待提高。食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流是食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析的三大基石之一，風(fēng)險(xiǎn)交流搞好，能為食品安全工作營造社會(huì)共治的良好氛圍，食品安全監(jiān)管也會(huì)事半功倍。我國食品安全用10余年時(shí)間，從危機(jī)應(yīng)對(duì)到風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防的重大變遷，完成了管理思路與格局的水平提升。 　　今年解讀的熱詞，由對(duì)以往食品安全熱點(diǎn)事件的回應(yīng)，轉(zhuǎn)變?yōu)橐孕袠I(yè)年度熱詞為核心的學(xué)術(shù)界觀點(diǎn)。在10大熱詞中，減鹽減油減糖、益生菌、特醫(yī)食品三項(xiàng)與營養(yǎng)健康相關(guān)，預(yù)示著我國正以科技引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)健康轉(zhuǎn)型。 　　10.《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見》發(fā)布 　　1月19日，《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見》（以下簡稱《意見》）發(fā)布?！兑庖姟访鞔_，到2020年，率先在部分地區(qū)、部分領(lǐng)域禁止、限制部分塑料制品的生產(chǎn)、銷售和使用?！兑庖姟诽岢觯凑?ldquo;禁限一批、替代循環(huán)一批、規(guī)范一批”的思路，到2020年底，禁止生產(chǎn)和銷售一次性發(fā)泡塑料餐具。到2022年，一次性塑料制品消費(fèi)量明顯減少，替代產(chǎn)品得到推廣，塑料廢棄物資源化能源化利用比例大幅提升；在塑料污染問題突出領(lǐng)域和電商、快遞、外賣等新興領(lǐng)域，形成一批可復(fù)制、可推廣的塑料減量和綠色物流模式。 　　點(diǎn)評(píng)：推動(dòng)外賣等新興領(lǐng)域綠色轉(zhuǎn)型 　　塑料污染治理是推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的重要內(nèi)容。限塑令實(shí)施多年，均未得到徹底落地。此次出臺(tái)的《意見》系統(tǒng)性提出的政策措施，基本涵蓋了塑料制品生產(chǎn)、流通、使用、回收、處置全過程和各環(huán)節(jié)，體現(xiàn)出全生命周期管理的系統(tǒng)性和整體性，有利于建立形成治理塑料污染的長效機(jī)制。 　　《意見》既提出了禁止、限制類的管制要求，也明確了推廣應(yīng)用替代產(chǎn)品，培育優(yōu)化新業(yè)態(tài)新模式，增加綠色產(chǎn)品供給，推進(jìn)塑料廢棄物規(guī)范回收和處置等系統(tǒng)性措施。將新興領(lǐng)域作為塑料污染治理工作的重要內(nèi)容，充分結(jié)合行業(yè)實(shí)際，逐步推動(dòng)新興領(lǐng)域的綠色轉(zhuǎn)型，尤其是電商、快遞、外賣等領(lǐng)域。 　　中國食品報(bào)社新聞采編中心、傳播推廣中心聯(lián)合發(fā)布