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安徽抽檢6類食品103批次樣品 紅薯淀粉檢出微生物指標(biāo)不合格

2020-06-03 20:12:05來源:食品伙伴網(wǎng)已被 426 人閱讀      0人評(píng)論

內(nèi)容摘要:2月26日,安徽省市場監(jiān)督管理局通報(bào),近期該局組織抽檢淀粉及淀粉制品、餐飲食品、餅干、炒貨食品及堅(jiān)果制品、肉制品、薯類和膨化食品等6類食品103批次樣品,發(fā)現(xiàn)不合格樣品1批次,不合格樣品涉及微生物指標(biāo)。
    2月26日,安徽省市場監(jiān)督管理局通報(bào),近期該局組織抽檢淀粉及淀粉制品、餐飲食品、餅干、炒貨食品及堅(jiān)果制品、肉制品、薯類和膨化食品等6類食品103批次樣品,發(fā)現(xiàn)不合格樣品1批次,不合格樣品涉及微生物指標(biāo)。   信息顯示,不合格樣品為:安徽永輝超市有限公司合肥濱湖銀泰城分公司經(jīng)銷的、標(biāo)稱重慶市沁心食品有限公司生產(chǎn)的紅薯淀粉,該樣品檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),并非致病菌指標(biāo),主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求?!禛B 31637-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用淀粉》中規(guī)定,食用淀粉中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g的要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。   對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,安徽省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場監(jiān)管部門依法予以查處。合肥市市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級(jí)市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)完成核查處置并向社會(huì)公布處置結(jié)果?! “不帐∈袌霰O(jiān)督管理局關(guān)于1批次食品不合格情況的通告(2020年第7期)不合格樣品信息
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           淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

          相關(guān)報(bào)道:安徽省市場監(jiān)督管理局關(guān)于1批次食品不合格情況的通告(2020年第7期)

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    近日,根據(jù)《食品安全法》規(guī)定,國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2020年第7號(hào)公告,發(fā)布42項(xiàng)新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

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