隨著消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變及生活水平的提高,居民對飲用水的需求正發(fā)生著深刻的變化。在“天然、安全、營養(yǎng)、健康”飲水理念的影響下,瓶(桶)裝飲用水目前已成為辦公場所、學(xué)校及許多家庭必備的飲品,其質(zhì)量安全狀況也自然成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。 針對消費(fèi)者重點(diǎn)關(guān)切的瓶(桶)裝飲用水,四川省市場監(jiān)督管理局特就瓶(桶)裝飲用水的選購和保存,溫馨提示: 1.識標(biāo)簽。購買前需仔細(xì)查看標(biāo)簽上的產(chǎn)品名稱、凈含量、制造者的名稱、地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容標(biāo)注是否規(guī)范。天然礦泉水要特別注意查看標(biāo)簽是否標(biāo)明水源地名稱及通過國家(省級)鑒定認(rèn)可的批準(zhǔn)號、特征界限指標(biāo)、溶解性總固體、主要陰陽離子含量范圍等;純凈水是否標(biāo)注了“飲用純凈水”字樣等,如內(nèi)容不全,建議不要購買。 2.看外觀。優(yōu)質(zhì)的飲用水包裝應(yīng)由PC材質(zhì)制成,透明度高,表面光滑清亮,瓶蓋密封完好;如果包裝外觀顏色發(fā)黑、發(fā)暗,透明性差,有其他顏色或絮狀物的沉淀,則不宜購買。 3.品口感。優(yōu)質(zhì)的飲用水清爽無異味,有的礦泉水可能略帶特殊滋味,如輕微咸味等。味道不純、有異味的水不宜購買。 4.選規(guī)格。飲用水是有保質(zhì)期的,特別是開啟后保質(zhì)期會縮短,建議消費(fèi)者按照個(gè)人需求,選購大桶或小桶包裝,避免超過保質(zhì)期造成浪費(fèi)。 5.妥保存。開封后的瓶(桶)裝水應(yīng)盡快飲用。存放時(shí)間越長,細(xì)菌污染的風(fēng)險(xiǎn)就越高。啟封后的桶裝水應(yīng)存放在陰涼、避光處,并且在一周內(nèi)飲用完,存放3天后盡量在燒開后飲用。 6.防污染。由于礦泉水鈣、鎂等宏量元素較多,在加熱過程中易與碳酸根生成水垢析出,因此有必要對飲水機(jī)進(jìn)行定期清洗,確保飲水機(jī)正常使用,同時(shí)也可避免飲用水在死角內(nèi)停留時(shí)間過長造成污染。 食品安全抽檢監(jiān)測處 2020年1月15日 參考文獻(xiàn): [1]周曉紅,徐佩華,孫明華,倪春苗,徐靜妤。桶裝飲用水飲用周期及飲水機(jī)消毒間隔時(shí)間的探討[J].中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志,2012,22(03):573-575+578. [2]姜國斌。國內(nèi)飲用水發(fā)展概況與格局[J].中國電子商務(wù),2012(16):215-217. [3]呂墨鈺,姚強(qiáng)。瓶(桶)裝飲用水水質(zhì)分析與安全評價(jià)[J].山東化工,2017,46(02):59-60,63. [4]陳荔紅。瓶(桶)裝飲用水質(zhì)量安全存在的主要問題及應(yīng)對措施[J].福建輕紡,2014(4):50-54.