1月16日，四川省市場監(jiān)督管理局公布了2類食品333批次樣品的抽檢信息，食用農(nóng)產(chǎn)品5批次樣品不合格，檢出農(nóng)獸藥殘留問題。 　　不合格樣品中，岳池龍氏蛋業(yè)銷售的“旺益生態(tài)糧食雞蛋”檢出氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。另有1批次其銷售的“五谷雜糧雞蛋”，同一項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 　　氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚的細(xì)菌性疾病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。正常情況下消費者不必對雞蛋中檢出氟苯尼考過分擔(dān)心，但長期食用氟苯尼考?xì)埩舫瑯?biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。 　　還有，資陽市安岳縣岳陽鎮(zhèn)楊家灣市場1號攤位（顏蓉）銷售的“黑魚”檢出氯霉素、氧氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。另有其銷售的1批次“白鰱魚”和1批次“草魚”檢出氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 　　氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用?！秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。長期食用檢出氯霉素的食品，可能引起腸道菌群失調(diào)，導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂。人體大量攝入氯霉素最終可引起骨髓造血機(jī)能和肝臟的損害，導(dǎo)致再生障礙性貧血、血小板減少、肝損傷等健康危害。 　　氧氟沙星屬喹諾酮類藥物，具有廣譜抗菌作用，其抗菌力強，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，在養(yǎng)殖業(yè)中應(yīng)用非常普遍。2015年發(fā)布的農(nóng)業(yè)部公告第2292號明令禁止在食品動物中使用氧氟沙星原料藥的各種鹽、酯及其各種制劑。 　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，四川省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門依法查處。廣安市、資陽市市場監(jiān)督管理局已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因并進(jìn)行整改，責(zé)令相關(guān)食品經(jīng)營單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。上述市場監(jiān)管局自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)向省市場監(jiān)督管理局報告核查處置情況并向社會公布。
 　　四川省市場監(jiān)督管理局關(guān)于5批次食品不合格情況的公告 （2020年第4號）不合格樣品信息（來源：四川省市場監(jiān)督管理局）

       不合格-2020年第4號食品抽檢信息

      相關(guān)報道：四川省市場監(jiān)督管理局關(guān)于5批次食品不合格情況的公告 （2020年第4號）

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