本報訊 自制的葡萄酒，您喝過沒？相信很多人會回答：是。但是，記者在此鄭重提醒您，下次再喝時，一定要慎重！
1月5日，在周口一個縣城里，王花（化名）和幾個朋友湊在一起聚餐，席間王花的好朋友專門從家里拿來了自釀的葡萄酒供大家品嘗。飯桌上共有6人飲用了該葡萄酒。
聚餐后，包括王花在內(nèi)的飲用過自釀葡萄酒的6人先后出現(xiàn)了不同程度的嘔吐，伴隨渾身發(fā)冷等不適反應(yīng)，并在隨后的幾天里經(jīng)過簡單治療并無好轉(zhuǎn)，而且出現(xiàn)發(fā)燒等癥狀。
在出現(xiàn)不適情況之后，王花等6人在聚餐后的第三天，前往縣醫(yī)院進行檢查，通過抽血等檢查，醫(yī)生告訴他們，他們6人中，除了王花的女兒是輕度肝損傷外，其他5人均是重度肝損傷，肝臟已開始衰竭。1月8日晚上，6人連夜轉(zhuǎn)診到了鄭大一附院急診科。
“來的時候，除了這個小姑娘只是轉(zhuǎn)氨酶高外，其他5個人不僅轉(zhuǎn)氨酶很高，同時，血小板極度減低，膽紅素等指標也嚴重不正常。”鄭大一附院急診科主任醫(yī)師李莉說，一系列檢查指標顯示，這6人中，5人肝臟損傷都很嚴重。
所幸，經(jīng)過一系列治療，王花的女兒已經(jīng)基本恢復正常，其他5人還正在接受治療。
“我喝了有那么一點，大概有一兩。”1月17日，在鄭大一附院急診科病房內(nèi)，王花用手給記者比劃著。而王花的女兒之所以癥狀輕，是因為當天，她只嘗了一口。
自制葡萄酒為什么會讓人中毒？
李莉說，主要有三方面原因，一是自制葡萄酒容易產(chǎn)生甲醇和雜醇，而個人無法清除掉這種東西，二是自釀葡萄酒過程中，如果器具不干凈或者壞葡萄，那么容易產(chǎn)生霉菌感染。三是，自釀葡萄酒如果出現(xiàn)污染后，還會造成細菌感染。
自釀有風險，喝酒需謹慎。
