投入專項經(jīng)費18萬元，抽檢食品420批次……今年以來，四川省石棉縣市場監(jiān)管局堅持以食品安全抽樣檢驗為抓手，以發(fā)現(xiàn)食品安全問題為導向，以信息公布和核查處置聯(lián)動為保障，對食品安全風險進行嚴防、嚴管、嚴控，確保廣大群眾吃得放心、安心、舒心，全縣食品安全態(tài)勢進一步呈現(xiàn)穩(wěn)中向好局面。
據(jù)了解，該局堅持問題導向，突出重點品種，著力增強監(jiān)管靶向性。盯緊社會關(guān)注度高、風險程度高、日常消費量大的重點品種，以及批發(fā)市場、校園周邊、城鄉(xiāng)接合部等重點區(qū)域，加大抽檢力度，提高不合格食品檢出率。特別把食用農(nóng)產(chǎn)品、自制食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品作為抽檢重點，對往年抽檢不合格的食品和單位增加抽檢數(shù)量和頻次，增強監(jiān)督抽檢工作的針對性和精準度。
堅持廣泛覆蓋，突出點面兼顧，著力增強監(jiān)管全面性。結(jié)合該縣實際擬定抽檢計劃，實現(xiàn)城區(qū)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等區(qū)域全覆蓋抽檢，糧食加工品、食用油、乳制品、肉制品、酒類、豆制品等21個大類和生產(chǎn)、流通、餐飲等不同業(yè)態(tài)的全過程全種類抽檢，做到點面兼顧，區(qū)域、企業(yè)、品種、項目、環(huán)節(jié)及業(yè)態(tài)全覆蓋。
堅持專?；パa，突出檢管結(jié)合，著力增強監(jiān)管有效性。結(jié)合飛行檢查、交叉檢查和日常監(jiān)管情況，全面分析既往抽檢、節(jié)令熱銷、輿情熱點、突發(fā)性食品安全問題等，及時組織開展專項抽檢工作。節(jié)令性消費量大的食品抽檢7個批次，“五毛食品”“三小食品”等高危食品抽檢80批次，及時公布檢驗結(jié)果，認真回應(yīng)社會關(guān)切。
堅持依法處置，突出后續(xù)監(jiān)管，增強監(jiān)管公開性。按照食品抽檢核查處置工作程序，第一時間將檢測報告送達當事人，建立不合格企業(yè)檔案并進行調(diào)查處理，確保及時化解食品安全風險，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。今年以來，共抽檢不合格食品17批次，責令整改9起，立案調(diào)查8起，結(jié)案7起，罰沒5.2萬元。將抽查不合格生產(chǎn)經(jīng)營單位列入重點監(jiān)管對象，不斷強化不合格單位的后處理工作。
