6月20日，河南省食藥監(jiān)局通報新一期食品抽檢信息，該局組織抽檢了糧食加工品、茶葉及相關(guān)制品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、飲料、水果制品、淀粉及淀粉制品、乳制品等13大類食品203批次樣品，有9批次檢出存在問題。其中，華潤萬家、新瑪特銷售的商品上黑榜。 　　掛面、螃蟹中檢出重金屬超標 　　不合格食品中，4批次螃蟹和1批次掛面檢出重金屬超標。其中，鄭州市惠濟區(qū)司氏水產(chǎn)店銷售的1批次梭子蟹、鄭州市惠濟區(qū)萬通海鮮商行銷售的1批次石頭蟹、鄭州市惠濟區(qū)時尚海鮮商行銷售的1批次面包蟹、鄭州市惠濟區(qū)蘇榆海鮮商行銷售的1批次凍梭子蟹共4批次檢出鎘金屬超標。 　　鎘是水產(chǎn)品中最常見的污染重金屬元素之一，《GB 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》中規(guī)定甲殼類鮮、凍水產(chǎn)動物中鎘的限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘不合格可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集導致。 　　不合格掛面為淇縣永天時代購物廣場銷售的標稱?？h中鶴營養(yǎng)面業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次麥香勁爽面（掛面），檢出鉛（以Pb計） 0.26mg/kg。 　　鉛屬于重金屬污染物指標，《GB 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》規(guī)定，谷物及其制品[麥片、面筋、八寶粥罐頭、帶餡（料）面米制品除外]中鉛的限量指標不超過0.2mg/kg。 　　小麥胚芽、手工鍋巴檢出微生物污染超標 　　不合格食品中，1批次小麥胚芽和1批次手工鍋巴檢出微生物污染超標。其中，大商集團鄭州新瑪特購物廣場有限公司建設路店銷售的標稱河南慶文食品有限公司生產(chǎn)的1批次小麥胚芽檢出霉菌280CFU/g,標準規(guī)定為不大于50CFU/g；河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司銷售的標稱鄭州冠宇食品工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的1批次俊一乖乖熊手工鍋巴檢出菌落總數(shù)、大腸菌群兩項超標。 　　微生物指標不合格說明該食品的衛(wèi)生情況不達標。食品受微生物污染，可能導致食品的營養(yǎng)成分破壞、腐敗變質(zhì)加速、失去食用價值等。消費者食用微生物超標的食品，易產(chǎn)生嘔吐、腹瀉等癥狀，引起痢疾等腸道疾病，危害人體健康安全。 　　除上述產(chǎn)品外，新鄉(xiāng)市平川醬菜廠生產(chǎn)的1批次西瓜豆瓣醬檢出氨基酸態(tài)氮未達標準，檢出值為0.30g/100g，標準規(guī)定為不小于0.50g/100g；鄭州市全日鮮生活便利店有限公司國泰路店銷售的1批次韭菜檢出六六六超標，檢出值為0.19mg/kg，標準規(guī)定為不大于0.05mg/kg。 　　河南省食品藥品監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、新鄉(xiāng)、焦作、鶴壁市食品藥品監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

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