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河北通報(bào)8批次不合格食品 涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)等五大類(lèi)

2020-06-02 13:48:22來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)已被 505 人閱讀      有0人評(píng)論

內(nèi)容摘要：12月16日，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，近期該局組織抽檢茶葉及相關(guān)制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，糕點(diǎn)，酒類(lèi)，冷凍飲品，糧食加工品，食糖，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，薯類(lèi)和膨化食品，水果制品，速凍食品，調(diào)味品等13類(lèi)435批次樣品，抽樣檢驗(yàn)合格樣品427批次，不合格樣品8批次。
 　　 12月16日，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，近期該局組織抽檢茶葉及相關(guān)制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，糕點(diǎn)，酒類(lèi)，冷凍飲品，糧食加工品，食糖，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，薯類(lèi)和膨化食品，水果制品，速凍食品，調(diào)味品等13類(lèi)435批次樣品，抽樣檢驗(yàn)合格樣品427批次，不合格樣品8批次。
　　不合格樣品中，有2批次樣品檢出酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）超標(biāo)，分別為：秦皇島市廣宜食品有限公司生產(chǎn)的老面包、石家莊市井陘礦區(qū)建華購(gòu)物中心有限公司經(jīng)營(yíng)的玉帶豆（分裝）。
　　酸價(jià)主要反映食品中的油脂酸敗程度。油脂酸敗產(chǎn)生的醛、酮類(lèi)化合物長(zhǎng)期攝入會(huì)對(duì)健康有一定影響。根據(jù)《GB 7099-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》規(guī)定，糕點(diǎn)、面包中酸價(jià)應(yīng)不超過(guò)5mg/g；《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類(lèi)食品》（GB 19300-2014）中規(guī)定，熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)食品酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）應(yīng)不超過(guò)3 mg/g。
　　還有，2批次樣品檢出鎘（以Cd計(jì)）超標(biāo)，分別為：河北省石家莊市新華區(qū)中華北大街207號(hào)中儲(chǔ)市場(chǎng)19號(hào)張東經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦、石家莊市新華區(qū)中儲(chǔ)市場(chǎng)海鮮城47號(hào)夏紅山經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦。
　　鎘（以Cd計(jì)）是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計(jì)）在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類(lèi)中最大限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘（以Cd計(jì)）超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長(zhǎng)期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。
　　還有，1批次樣品檢出毒死蜱超標(biāo)，為：大廠回族自治縣城關(guān)家門(mén)口果蔬超市經(jīng)營(yíng)的韭菜。
　　毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，毒死蜱在韭菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg。毒死蜱對(duì)魚(yú)類(lèi)及水生生物毒性較高，在土壤中殘留期較長(zhǎng)。長(zhǎng)期暴露在含有毒死蜱的環(huán)境中，可能會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)毒性、生殖毒性，影響胚胎的生長(zhǎng)發(fā)育。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
　　除上述產(chǎn)品外，還有3批次不合格樣品為：清河縣富順百貨超市經(jīng)營(yíng)的大裂巴蛋糕檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)；河北永富酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的永滏柔順酒檢出酒精度未達(dá)標(biāo)；唐山市路北區(qū)永味臺(tái)和豆?jié){店使用的煎炸用油檢出極性組分超標(biāo)。
　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)熱線“12315”進(jìn)行舉報(bào)。

 河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于8批次食品不合格情況的通告 2019年第42號(hào)不合格樣品信息
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      相關(guān)報(bào)道：河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于8批次食品不合格情況的通告 2019年第42號(hào)

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