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天津通報(bào)13批次不合格食品 冷飲檢出微生物污染超標(biāo)

2020-04-22 05:33:24來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)已被 491 人閱讀      有0人評(píng)論

內(nèi)容摘要：10月5日，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)通報(bào)了新一期食品抽檢信息。根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局《2019年食品安全抽檢計(jì)劃》要求，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)抽檢蛋制品、糕點(diǎn)、冷凍飲品、蔬菜制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品八大類(lèi)食品，共計(jì)抽檢798批次，其中13批次不合格。
 　　 10月5日，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)通報(bào)了新一期食品抽檢信息。根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局《2019年食品安全抽檢計(jì)劃》要求，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)抽檢蛋制品、糕點(diǎn)、冷凍飲品、蔬菜制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品八大類(lèi)食品，共計(jì)抽檢798批次，其中13批次不合格。
　　冷飲檢出微生物污染超標(biāo)
　　不合格樣品中，冷凍飲品有9批次不合格，均檢出大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。不合格樣品分別為：天津市靜海區(qū)興客旺副食商店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)曹縣魯牛乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的蛋奶派蛋奶口味雪糕、天津市靜海區(qū)興客旺副食商店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)涿州市圣華隆冷凍飲品有限公司生產(chǎn)的老北京冰棍、天津市靜海區(qū)興客旺副食商店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)海城市鑫民意冷飲食品廠生產(chǎn)的七個(gè)圈（咸蛋黃脆皮雪糕）、天津市北辰區(qū)貴學(xué)便利店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)四平綠澤食品有限公司生產(chǎn)的康樂(lè)老冰棍、天津市永樂(lè)園食品超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)鞍山市千山區(qū)鑫海螺冷飲廠生產(chǎn)的翡翠綠豆（綠豆口味冰棍）、天津市西青區(qū)澤澤冷食批發(fā)鋪銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)鞍山市千山區(qū)鑫海螺冷飲廠生產(chǎn)的鉆石冰奶（牛奶口味冰棍）、天津市薊縣富超群冷食部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)遼陽(yáng)縣劉二堡徐氏冷飲廠生產(chǎn)的七個(gè)小矮人（冰棍）（水果口味）、天津市薊縣富超群冷食部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)河南省淇航食品有限公司生產(chǎn)的提子大咖（提子口味雪糕）、天津市河北區(qū)旭旭家食品經(jīng)營(yíng)店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)溧陽(yáng)市蘇南冷飲食品有限公司生產(chǎn)的臺(tái)灣奶茶雪糕。
　　大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，指示被致病菌（如沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 冷凍飲品和制作料》（GB 2759-2015）中規(guī)定，除食用冰之外，冷凍飲品中大腸菌群5次檢測(cè)結(jié)果均不應(yīng)超過(guò)100CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10CFU/g。造成大腸菌群超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)和運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)品受人員、設(shè)備、環(huán)境的污染。大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)食品可能會(huì)引起腸道傳染病或食物中毒。
　　食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)
　　不合格樣品中，有3批次為食用農(nóng)產(chǎn)品，均檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)。不合格樣品分別為：天津物美聯(lián)京商貿(mào)有限公司中北鎮(zhèn)店銷(xiāo)售的韭菜檢出多菌靈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；津物美未來(lái)商貿(mào)發(fā)展有限公司高新區(qū)店銷(xiāo)售的芹菜檢出毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；天津物美未來(lái)商貿(mào)發(fā)展有限公司高新區(qū)店銷(xiāo)售的油麥菜檢出克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
　　根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，芹菜中毒死蜱殘留限量值不得超過(guò)0.05mg/kg；韭菜中多菌靈殘留限量值不得超過(guò)2mg/kg；葉菜類(lèi)蔬菜中克百威殘留限量值不得超過(guò)0.02mg/kg。
　　除上述產(chǎn)品外，還有1批次調(diào)味品檢出不合格，為：天津興福億家超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)天津市鵬彥調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的番茄調(diào)味醬檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。防腐劑是常見(jiàn)的食品添加劑，能抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長(zhǎng)保質(zhì)期?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，防腐劑在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。
　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在轄區(qū)薊州區(qū)、靜海區(qū)、北辰區(qū)、和平區(qū)、西青區(qū)、河北區(qū)、東麗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。天津市市場(chǎng)監(jiān)管委要求上述區(qū)局對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，制定整改措施。　　天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)關(guān)于13批次不合格情況的通告（2019年第39號(hào)）不合格樣品信息
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          相關(guān)報(bào)道：天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)關(guān)于13批次不合格情況的通告(2019年第39號(hào))
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