不合格樣品涉及調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、冷凍飲品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、糕點(diǎn)、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品11大類。其中，飲料、蔬菜制品、糕點(diǎn)、餐飲食品樣品合格率分別為98.97%、98.97%、99.37%、99.28%，高于樣品總體合格率；調(diào)味品、肉制品、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品樣品合格率分別為97.33 %、97.77%、98.55%、98.54%，略低于樣品總體合格率；茶葉相關(guān)制品、方便食品、冷凍飲品樣品合格率分別為94.44 %、75.00 %、64.81%，低于樣品總體合格率。
不合格樣品涉及的品類及數(shù)量
從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看，發(fā)現(xiàn)的問題以微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑、標(biāo)簽標(biāo)識、農(nóng)獸藥殘留、質(zhì)量指標(biāo)五類問題為主，分別占不合格總數(shù)的43.75%、15.18%、14.29%、13.39%、11.61%；同時，檢出重金屬等元素污染物、其他污染物占不合格總數(shù)的比率分別為0.89%、0.89%。
不合格樣品中檢出的問題
針對抽檢不合格食品，各地市場（食品）監(jiān)管部門已督促企業(yè)采取下架、召回措施，控制產(chǎn)品風(fēng)險，并對違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。
相關(guān)報道：吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于2019年第三季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告
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