本報(bào)訊 近日，全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“加工分技委”）2019年會(huì)在黑龍江省漠河市召開(kāi)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院、全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)等主管部門領(lǐng)導(dǎo)以及第五屆加工分技委委員、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系涵蓋海水魚(yú)、淡水魚(yú)、蝦類、貝類、藻類體系的質(zhì)量安全與營(yíng)養(yǎng)崗位科學(xué)家等共50余人參加了會(huì)議。
在水產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)上，與會(huì)專家嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中所涉各項(xiàng)技術(shù)內(nèi)容、指標(biāo)進(jìn)行討論和質(zhì)詢，提出了具體的修改意見(jiàn)，并形成了標(biāo)準(zhǔn)審定意見(jiàn)。與會(huì)專家一致同意《凍蝦仁》《冷凍水產(chǎn)品包冰規(guī)范》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和《磷蝦油》《調(diào)味魷魚(yú)制品》兩項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)審定，另有3項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)待補(bǔ)充相關(guān)技術(shù)資料后重新上會(huì)審議。
黃海水產(chǎn)研究所副所長(zhǎng)、加工分技委主任委員辛福言表示，水產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化是以科技創(chuàng)新為基本點(diǎn)，以促進(jìn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展、保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全、增強(qiáng)水產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為重點(diǎn)，希望各位委員能夠以高度的責(zé)任感和使命感共同推動(dòng)我國(guó)水產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)體系的發(fā)展。
中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)研究中心主任韓剛、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心首席專家朱彧、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司標(biāo)準(zhǔn)處處長(zhǎng)董洪巖對(duì)加工分技委一年來(lái)圍繞行業(yè)主體所開(kāi)展的各項(xiàng)工作給予了肯定，并強(qiáng)調(diào)水產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)化工作的重要組成部分，是執(zhí)法監(jiān)管的重要依據(jù)，要不斷提高水產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量和水平，真正發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)在水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的技術(shù)支撐和引領(lǐng)作用。
圍繞漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、綠色發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級(jí)等產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，董洪巖表示，要在保障食品質(zhì)量安全的前提下，重點(diǎn)做好以下工作：一是加快完善水產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)體系，制定等級(jí)規(guī)格、質(zhì)量要求、冷鏈技術(shù)規(guī)范等標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目規(guī)劃；二是建立標(biāo)準(zhǔn)高效管理機(jī)制，促進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化；三是以加工標(biāo)準(zhǔn)體系及“十三五”發(fā)展規(guī)劃為導(dǎo)向，做好標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目?jī)?chǔ)備、評(píng)審把關(guān)和宣貫培訓(xùn)；四是加強(qiáng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定與跟蹤研究，提高在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)中的話語(yǔ)權(quán)；五是加強(qiáng)委員隊(duì)伍建設(shè)，提升委員履職能力。
與會(huì)代表審議了工作報(bào)告，討論了水產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)體系與建設(shè)規(guī)劃、梳理了現(xiàn)有水產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目執(zhí)行情況及2018年食品質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)清理情況，研討并提出2019年水產(chǎn)品加工國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃，并對(duì)當(dāng)前我國(guó)水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系存在的問(wèn)題和新形勢(shì)下水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)及標(biāo)準(zhǔn)化工作開(kāi)展的新思路進(jìn)行深入研討。
會(huì)議還邀請(qǐng)了全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站處長(zhǎng)陳述平、全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)房金岑和中國(guó)海洋大學(xué)教授李振興分別作了題為《我國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易形勢(shì)及壁壘》《標(biāo)準(zhǔn)審查的重點(diǎn)及應(yīng)注意問(wèn)題》和《海產(chǎn)品過(guò)敏原檢測(cè)及控制技術(shù)的研究進(jìn)展》的專題報(bào)告。
關(guān)注五金圈
微信掃一掃
關(guān)注五金圈
