【建材網(wǎng)】廚電行業(yè)作為消費(fèi)行業(yè)的一個(gè)分支，它也是由供需兩端構(gòu)成，而用戶的收入及支出也是核心影響因素。今天將圍繞這一邏輯，對(duì)廚電行業(yè)宏觀因素進(jìn)行研究分析。

一、廚電行業(yè)持續(xù)消沉

當(dāng)下廚電行業(yè)現(xiàn)狀，自2018年開始廚電市場(chǎng)增勢(shì)出現(xiàn)扭轉(zhuǎn)，截止2019年上半年，已經(jīng)連續(xù)三個(gè)半年呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，2019H1廚電規(guī)模456億，同比-2.9%。以廚電中基礎(chǔ)的煙灶為例，增速由10%左右下降至-7%左右，2019H1煙灶市場(chǎng)增速為-3.3%，市場(chǎng)行業(yè)沒有太大的改觀。

二、有效購(gòu)買力支撐不足，源于消費(fèi)侵蝕透支

現(xiàn)在的市場(chǎng)下滑不是因?yàn)樾枨蟛蛔?，況且吸油煙機(jī)的普及率只有51%，而是因?yàn)樵趶N電的需求端缺乏有效購(gòu)買力支撐。

從全國(guó)居民可支配收入看，近五年增速變緩，但相對(duì)比較平穩(wěn)，2019H1同比增長(zhǎng)6.5%，居民整體層面的購(gòu)買力還在。但從消費(fèi)結(jié)構(gòu)看，2017年中國(guó)住戶債務(wù)余額40.5萬億，同比增長(zhǎng)21.4%，其中消費(fèi)貸款占據(jù)77.8%，而消費(fèi)貸款中個(gè)人住房中長(zhǎng)期貸款占比69.3%，且比重在處于上升通道，同時(shí)近兩年來短期消費(fèi)貸款猛增，其中部分原因是近年購(gòu)房需求透支部分居民消費(fèi)能力，轉(zhuǎn)向短期消費(fèi)貸款維持消費(fèi)水平。綜上，過去幾年的房地產(chǎn)熱度，不僅把占用了大部分的消費(fèi)購(gòu)買力，個(gè)別的透支現(xiàn)象也對(duì)其他方面的消費(fèi)產(chǎn)生了抑制。

三、市場(chǎng)新舊動(dòng)能急劇轉(zhuǎn)換，舊急去而新未成

廚電市場(chǎng)不同于傳統(tǒng)的彩冰洗空等大家電市場(chǎng)，廚電全國(guó)保有量相對(duì)較低，而廚電行業(yè)過去這些年的快速發(fā)展，是伴隨著2008年經(jīng)濟(jì)危機(jī)后全國(guó)啟動(dòng)的城鎮(zhèn)化進(jìn)程而來，享受到的是擴(kuò)張性增長(zhǎng)帶來的市場(chǎng)紅利，換句話說市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)力核心在于新增需求，這和傳統(tǒng)彩冰洗空的發(fā)展階段及市場(chǎng)動(dòng)能是有很大不同。

而經(jīng)歷了2016-2018三年的漲價(jià)去庫(kù)存的政策引導(dǎo)，三四級(jí)市場(chǎng)貨幣化安置的棚改運(yùn)動(dòng)告一段落，市場(chǎng)出現(xiàn)一波高速發(fā)展行情。到了2019年上半年房地產(chǎn)銷售增速出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，有關(guān)三四級(jí)棚改任務(wù)減半，貨幣化安置政策基本叫停，7月底再次強(qiáng)調(diào)不把房地產(chǎn)作為短期刺激經(jīng)濟(jì)的手段，房地產(chǎn)夜壺論或成為歷史。對(duì)于家電市場(chǎng)而言，當(dāng)下面臨的是城鎮(zhèn)化推動(dòng)下的房地產(chǎn)高增長(zhǎng)帶來的新增動(dòng)力被扼住，而替換需求因消費(fèi)支撐情況同樣也受到一定影響，同時(shí)根據(jù)部分家裝上市公司公布財(cái)報(bào)佐證，2019年增速基本都是過去兩年的新低，現(xiàn)在的行情內(nèi)在原因就是舊急去而新未成。

四、人口老齡化，家庭負(fù)擔(dān)凸顯

中國(guó)人口的發(fā)展趨勢(shì)，在上個(gè)月已經(jīng)談過，在此不再贅述。提下結(jié)論，目前中國(guó)65歲及以上老年人口1.7億，占比12%。未來五年老齡化將迎來第 一波高峰，只因建國(guó)后第 一波出生高峰將完全進(jìn)入65歲及以上。目前社會(huì)總撫養(yǎng)比40%，未來將進(jìn)一步提升，家庭負(fù)擔(dān)進(jìn)一步加大。同時(shí)人口老齡化對(duì)消費(fèi)中的醫(yī)療保健類消費(fèi)促進(jìn)zui大，而對(duì)醫(yī)療健康及食品以外的其他消費(fèi)類別表現(xiàn)出抑制作用。這里還要提及一點(diǎn)，關(guān)注獨(dú)居群體，當(dāng)下的獨(dú)居不再是泛泛的老年群體，現(xiàn)在很多年輕人或宅或佛系，獨(dú)居情況在年輕人中的情況越來越多，這個(gè)細(xì)分人群家電需求是不太一樣的。

五、消費(fèi)階段轉(zhuǎn)變，多觀念疊加

在過去的十年時(shí)間里，中國(guó)經(jīng)濟(jì)處于中高速增長(zhǎng)，居民收入穩(wěn)步提升，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)凸顯，娛樂教育占比提升，個(gè)性化品牌化趨勢(shì)明顯及服務(wù)消費(fèi)大幅提升。對(duì)于家電行業(yè)而言，大家電產(chǎn)業(yè)從普及需求階段逐步轉(zhuǎn)向升級(jí)及多元需求階段，家電產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)趨勢(shì)明顯，均價(jià)顯著上漲，一戶多機(jī)需求釋放，彩電空調(diào)增長(zhǎng)，廚小電可選品類全面涌現(xiàn)。

而現(xiàn)在，當(dāng)前社會(huì)消費(fèi)出現(xiàn)了更多地“消費(fèi)分級(jí)”的現(xiàn)象，其實(shí)背后是各個(gè)國(guó)家社會(huì)發(fā)展到一定階段，都將面臨的一個(gè)嚴(yán)峻社會(huì)問題：貧富分化在加劇。而富有人群的消費(fèi)選擇不會(huì)有太大變化，而社會(huì)絕大多數(shù)消費(fèi)主體，也就是所謂的中產(chǎn)階級(jí)，隨著有效購(gòu)買力的受限及家庭撫養(yǎng)壓力的考慮，消費(fèi)選擇將更加趨于理性，產(chǎn)品選擇將更注重其實(shí)用性能。當(dāng)下處于整個(gè)社會(huì)消費(fèi)的過渡階段，多種消費(fèi)觀念共存疊加，多元化、高端化、理性化等是當(dāng)下的多樣化消費(fèi)的表現(xiàn)形式。

六、宏觀經(jīng)濟(jì)后市相對(duì)平穩(wěn)

中國(guó)在過去依靠勞動(dòng)力人口的持續(xù)增加紅利取得了較好的較快的發(fā)展，到目前已經(jīng)成為世界第二大經(jīng)濟(jì)體。在當(dāng)下乃至未來的很多年，整個(gè)國(guó)家面臨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，由價(jià)值鏈的中低端向頂端轉(zhuǎn)變的過渡，逐漸跨越轉(zhuǎn)變?yōu)榧夹g(shù)強(qiáng)國(guó)和標(biāo)準(zhǔn)制定國(guó)。而這將面臨類似于80年代的日本一樣的情況，第二到第 一的跨越勢(shì)必發(fā)生強(qiáng)烈的摩擦，這個(gè)過程中勢(shì)必會(huì)發(fā)生很多類似華為的情況，也將對(duì)整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生局部掣肘影響，同時(shí)結(jié)合中國(guó)GDP體量的不斷擴(kuò)大，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度可能比想象中將在更快更短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)入5%甚至更低水平。

七、如何應(yīng)對(duì)未來發(fā)展行情

首先，在此情況下，對(duì)于廚電行業(yè)，要改變或重新確立市場(chǎng)增長(zhǎng)觀念，在沒有政策刺激的情況下，未來廚電行情將不會(huì)再有高增長(zhǎng)的行情出現(xiàn)，行業(yè)發(fā)展動(dòng)能切換需要兩到三年甚至更長(zhǎng)時(shí)間，行業(yè)在此期間處于艱苦奮斗階段，而后將形成以內(nèi)生增長(zhǎng)為主驅(qū)動(dòng)的市場(chǎng)發(fā)展。

其次，把握品類發(fā)展趨勢(shì)，洞察市場(chǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)。具體的品類方面，在未來，市場(chǎng)上有強(qiáng)需求且普及率偏低或技術(shù)升級(jí)驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)品需求將相對(duì)穩(wěn)定發(fā)展，如吸油煙機(jī)、燃?xì)庠畹?，而結(jié)合健康、老人、女性等細(xì)分維度的技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)涌現(xiàn)出來的新品類會(huì)有較好市場(chǎng)表現(xiàn)，如凈水機(jī)、軟水機(jī)等等。

再者，結(jié)合品牌定位，順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)，儲(chǔ)備適時(shí)調(diào)整的市場(chǎng)策略。消費(fèi)觀念更加理性，選擇產(chǎn)品中的價(jià)格和性能綜合考慮將更凸顯，這涉及到同一含義下的三類產(chǎn)品會(huì)有較好市場(chǎng)表現(xiàn)：低價(jià)產(chǎn)品、高性價(jià)比產(chǎn)品、輕奢產(chǎn)品，建立企業(yè)主線外的第二跑道的行動(dòng)可能不在當(dāng)下，但相關(guān)意識(shí)現(xiàn)在一定要有。

zui后，強(qiáng)化技術(shù)研發(fā)儲(chǔ)備。唯獨(dú)有核心技術(shù)創(chuàng)新，通過創(chuàng)新創(chuàng)造新的價(jià)值，助力產(chǎn)品升級(jí)推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。不論是國(guó)家層面的倡導(dǎo)，還是行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的更趨激烈性，還是用戶消費(fèi)觀念的更趨理性，都對(duì)產(chǎn)業(yè)參與者提出了更高的創(chuàng)新要求。當(dāng)下的技術(shù)儲(chǔ)備，是為了以后行情向好后整個(gè)企業(yè)能快速對(duì)接市場(chǎng)，拉開與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的距離。