對餐飲經(jīng)營單位來說，食品安全和服務態(tài)度尤為重要，但有些經(jīng)營者卻不以為然。近日，延吉市消費者協(xié)會受理了兩起此類糾紛。 　　近日，市民王女士與家人到某飯店就餐，每人點了一瓶飲料。吃飯時，王女士無意中發(fā)現(xiàn)，飲料已經(jīng)過期2個月。王女士認為經(jīng)營者向消費者銷售過期食品是不重視、不關心消費者飲食安全的表現(xiàn)，要求經(jīng)營者給予賠償。經(jīng)營者稱可以給她的餐費打7折，但言行上卻表現(xiàn)得滿不在乎。她難以接受，斷然拒絕這一提議，選擇投訴維權。 　　無獨有偶，近日，市民李女士在某火鍋店就餐時吃出一根頭發(fā)。由于已經(jīng)是第二次在該店的菜品中發(fā)現(xiàn)頭發(fā)，她覺得既惡心又氣憤?；疱伒杲?jīng)營者面對李女士反映的問題是一副無所謂的態(tài)度，認為這事很平常。為端正經(jīng)營者的態(tài)度，給自己討一個說法，李女士拒絕了對方提出的餐費打5折的解決辦法，向消協(xié)投訴。 　　延吉市消費者協(xié)會副秘書長許真表示，商品保質期標注在商品的預包裝上，商家可以明確知曉。經(jīng)營者在明知飲料已經(jīng)過期、不符合食品安全規(guī)定的情況下，還將飲料銷售給消費者，是管理不善的表現(xiàn)。《中華人民共和國食品安全法》第148條規(guī)定：生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款10倍或者損失3倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足1000元的，為1000元。在王女士與經(jīng)營者的糾紛中，經(jīng)營者應承擔全部責任，賠償王女士的損失。經(jīng)過消協(xié)調解，根據(jù)王女士的意愿，經(jīng)營者免收王女士當日的餐費650元。 　　對火鍋店的糾紛，許真表示，火鍋里有頭發(fā)不是經(jīng)營者故意而為，但卻是經(jīng)營者管理不善造成的，說明經(jīng)營者不注意個人衛(wèi)生和食品安全。如果經(jīng)營者能抽出時間檢查菜盤里是否有雜物、異物，就可以避免此事發(fā)生，令消費者愉快消費。經(jīng)營者遇到此類問題，一定要誠懇地向消費者道歉，并盡量滿足消費者的合理要求。最終，火鍋店經(jīng)營者按照李女士的意愿，免收其當日餐費350余元。