昨日，“網(wǎng)紅奶茶配方公開出售”持續(xù)霸占微博熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。有網(wǎng)友表示，每次排長隊(duì)買來的奶茶，網(wǎng)上竟有配方賣，“感覺以前的隊(duì)都白排了。”記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多家網(wǎng)紅奶茶品牌配方在電商平臺明碼標(biāo)價(jià)出售，甚至號稱“一對一手把手包教包會”。這些配方真的靠譜嗎？奶茶品牌方又會作何回應(yīng)？
多家網(wǎng)店出售網(wǎng)紅奶茶配方
昨日，記者在電商平臺搜索關(guān)鍵詞“奶茶配方”，發(fā)現(xiàn)號稱有網(wǎng)紅品牌奶茶配方的店鋪不在少數(shù)，其中出售最多的是一點(diǎn)點(diǎn)、喜茶、COCO、鹿角巷、奈雪的茶等，售價(jià)從20元到300多元不等。
記者點(diǎn)擊一個(gè)月銷量在1900多筆的商品，詳情頁描述稱“內(nèi)部配方、包教包會、高清視頻、永久更新”，30多個(gè)品牌配方，電子版打包價(jià)僅售58元，電子版+一對一指導(dǎo)售價(jià)88元，紙質(zhì)版+電子版+一對一指導(dǎo)128元。配圖為各大奶茶品牌的網(wǎng)紅款飲品。
商家表示，本配方為奶茶品牌原版內(nèi)部文件，無需加盟無需高額費(fèi)用，58元就可開奶茶店。“市面上最便宜的奶茶店加盟費(fèi)也要2.8萬元，貴的加盟費(fèi)高達(dá)幾十萬元，我們可以幫你節(jié)約至少5萬元開店費(fèi)用。”此外，付款后即可加入500人的行業(yè)交流群，不僅有13年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)老師一對一指導(dǎo)，還能向同行請教經(jīng)驗(yàn)。
除了這種號稱奶茶原版配方的，還有的賣家表示，其出售的配方是經(jīng)過專業(yè)人士多次嘗試后得出的最合理做法，“口感和店里的一樣，會列出普通人能買到的配方名稱。”
不過，對于配方來源，賣家們均三緘其口，不愿多說。
律師稱涉嫌侵犯知識產(chǎn)權(quán)
記者花30元購買了一個(gè)電子版配方，賣家很快將資料發(fā)至記者郵箱。
記者解壓文件后看到，里面包含10多個(gè)文件夾，分別是一些品牌配方的word文檔、紙質(zhì)版拍照或掃描格式，大多清晰度不高。資料上，網(wǎng)紅品牌的LOGO自然必不可少，還有的打上了“配方手冊，機(jī)密資料五顆星，禁止復(fù)印”等字樣。
在商品評價(jià)中，記者看到，不少買家曬出了資料照片或用此配方制作的奶茶成品圖。大多買家是買來自己做著喝，也有不少人買來開奶茶店用。但有買家稱：“就一張紙有用，其他都是廢的。”還有買家表示：“視頻和電子版對不上，并且只有配方，不知道具體食材怎么破？”
網(wǎng)售的所謂配方資料是真的嗎？記者聯(lián)系了多家品牌奶茶店相關(guān)人士。其中一家總部在廣州的奶茶店招商部工作人員稱，公司不會在網(wǎng)上售賣配方資料，“網(wǎng)售的配方都是假的”。而一家上海的奶茶品牌工作人員稱，已注意到此事，公司正在進(jìn)行調(diào)查，不排除是部分加盟商員工泄露，將考慮通過法律途徑維權(quán)。
湖北典恒律師事務(wù)所陳亮律師表示，對于食品企業(yè)而言，配料是應(yīng)該公示的，但一旦具體到配比、配方等方面，就屬于商業(yè)秘密，部分商家出售配方的行為，涉嫌侵犯知識產(chǎn)權(quán)或不正當(dāng)競爭等，奶茶品牌方可通過法律途徑維權(quán)。
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