華聲在線6月25日訊 6月25日，湖南省衛(wèi)生健康委在長沙舉行2019年“全國食品安全宣傳周”啟動式。今年“全國食品安全宣傳周”的主題為：“尚德守法 食品安全讓生活更美好”。 　　近年來，我省衛(wèi)生健康部門高度重視食品安全風(fēng)險監(jiān)測和標(biāo)準(zhǔn)管理工作。目前，我省食品安全風(fēng)險監(jiān)測覆蓋所有縣級區(qū)域，食源性疾病監(jiān)測報告醫(yī)院達(dá)2200余家，食品監(jiān)測涵蓋農(nóng)田到餐桌各個環(huán)節(jié)。省疾控中心主任李俊華稱，根據(jù)2018年全省食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果，我省食品安全總體態(tài)勢較好。相比2017年，茶葉中三氯殺螨醇樣品超標(biāo)率、蜂蜜中甲硝唑、氯霉素樣品檢出率明顯下降，全省野生蘑菇中毒事件數(shù)降幅14%、發(fā)病人數(shù)降幅13%、死亡人數(shù)降幅67%。 　　據(jù)了解，我省食品安全隱患仍然存在，以下方面相關(guān)部門需高度重視：我省野生毒蘑菇中毒事件高發(fā)，食源性疾病患病人群中農(nóng)民、散居兒童、托幼兒童和學(xué)生群體占比較高；油條中鋁超標(biāo)情況普遍、農(nóng)產(chǎn)品中存在不同程度檢出農(nóng)獸藥的情況、畜禽產(chǎn)品仍發(fā)現(xiàn)有使用違禁藥物；餐飲食品食源性致病菌污染和衛(wèi)生指示菌超標(biāo)、水產(chǎn)品食源性致病菌污染水平較高；嬰幼兒谷類輔助食品中的鎘、嬰幼兒配方食品中氯丙醇酯和縮水甘油酯、谷物及制品中的真菌毒素需重點關(guān)注。