6月17日，上海市衛(wèi)健委網站消息，根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》的規(guī)定，經上海市食品安全地方標準審評委員會審查通過，《食品安全地方標準 即食食品自動售賣（制售）衛(wèi)生規(guī)范》（DB 31/2028-2019）正式發(fā)布。 該標準規(guī)定了即食食品售賣過程中場所和設施、設備、衛(wèi)生管理、食品安全控制等的基本要求和管理準則。 據悉，該標準從立項、制定到發(fā)布耗時數年，是國內自動售貨領域目前最為重要的標準之一。該標準的發(fā)布對于規(guī)范地區(qū)行業(yè)市場，保障消費者食品安全，尤其是在近年來創(chuàng)新較多的現制現售自動售貨業(yè)務領域，有著重要價值。
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