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香港消委會(huì)：食物反式脂肪含量高生產(chǎn)商可改程序降低

2019-06-18 14:35:01來源：中國(guó)新聞網(wǎng)已被 859 人閱讀有0人評(píng)論

內(nèi)容摘要：據(jù)香港電臺(tái)網(wǎng)站報(bào)道，此前，香港消費(fèi)者委員會(huì)（消委會(huì)）和香港食物安全中心合作，發(fā)現(xiàn)19款食品的工業(yè)生產(chǎn)反式脂肪含量，高于世界衛(wèi)生組織（世衛(wèi)）標(biāo)準(zhǔn)，以酥皮湯的酥皮所含量最高。消委會(huì)研究及試驗(yàn)小組主席譚鳳儀表示，生產(chǎn)商可改變生產(chǎn)程序，減少食物中的反式脂肪含量。

　　中新網(wǎng)6月17日電據(jù)香港電臺(tái)網(wǎng)站報(bào)道，此前，香港消費(fèi)者委員會(huì)（消委會(huì)）和香港食物安全中心合作，發(fā)現(xiàn)19款食品的工業(yè)生產(chǎn)反式脂肪含量，高于世界衛(wèi)生組織（世衛(wèi)）標(biāo)準(zhǔn)，以酥皮湯的酥皮所含量最高。消委會(huì)研究及試驗(yàn)小組主席譚鳳儀表示，生產(chǎn)商可改變生產(chǎn)程序，減少食物中的反式脂肪含量。　　食物安全中心首席醫(yī)生吳志翔表示，香港一直跟從世衛(wèi)指引，進(jìn)行當(dāng)?shù)厥澄镎{(diào)查、評(píng)估和教育工作，世衛(wèi)指引也有提及立法限制反式脂肪含量，當(dāng)局已積極檢視外地如何規(guī)管。　　吳志翔說，食物生產(chǎn)業(yè)界可以使用粟米油、葵花籽油和花生油，減少食品反式脂肪含量。食物安全中心會(huì)和業(yè)界保持密切溝通，了解他們的困難，及如何可以購(gòu)買到適當(dāng)?shù)脑牧稀?nbsp;　　譚鳳儀則表示，報(bào)告中有樣本不含工業(yè)生產(chǎn)的反式脂肪，顯示生產(chǎn)商能使用不含反式脂肪的材料，所以要多做教育，通過消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣令生產(chǎn)商改變生產(chǎn)程序，不一定要立法規(guī)管。

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